Werte je 100 g

Gans Schenkel, mit Haut, roh

Goose leg, with skin, raw

231kcal

Protein

17.17g

Fett

18.073g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.69

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16.2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 16.2
RETOL Retinol [µg/100g]: 16.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.35
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.35
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.64
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.64
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 35.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 4.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 31
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.16334
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.17035
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 245
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.14

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.19
NA Natrium [mg/100g]: 76
K Kalium [mg/100g]: 311.9
CA Calcium [mg/100g]: 5.2
MG Magnesium [mg/100g]: 20.6
P Phosphor [mg/100g]: 168.6
FE Eisen [mg/100g]: 0.6741
ZN Zink [mg/100g]: 1.3056
CU Kupfer [µg/100g]: 42.1
MN Mangan [µg/100g]: 12.1
FD Fluorid [µg/100g]: 33

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.084
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.018
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.094
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.725
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.247
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 9.497
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.524
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 8.95
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.023
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.899
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.789
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.789
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 97.8

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 961
ASH Rohasche [g/100g]: 0.97
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.059
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.9
NIA Niacin [mg/100g]: 9.2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.45
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.45
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 7.3
FOLFD Folat [µg/100g]: 7.3
CLD Chlorid [mg/100g]: 85
CR Chrom [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 3
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.28
ALA Alanin [g/100g]: 1.06
ARG Arginin [g/100g]: 1.07
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.54
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.56
GLY Glycin [g/100g]: 1.08
HIS Histidin [g/100g]: 0.48
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.81
LEU Leucin [g/100g]: 1.44
LYS Lysin [g/100g]: 1.36
MET Methionin [g/100g]: 0.42
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.72
PRO Prolin [g/100g]: 0.83
SER Serin [g/100g]: 0.68
THR Threonin [g/100g]: 0.77
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.22
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.56
VAL Valin [g/100g]: 1.06
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.75

Häufige Fragen zu Gans Schenkel, mit Haut, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Gans Schenkel, mit Haut, roh?

100g Gans Schenkel, mit Haut, roh liefern dir ca. 231 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Gans Schenkel, mit Haut, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Gans Schenkel, mit Haut, roh liegt bei 17.17g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Gans Schenkel, mit Haut, roh?

Gans Schenkel, mit Haut, roh enthält 18.07g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Gans Schenkel, mit Haut, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Gans Schenkel, mit Haut, roh sind 0.35 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Gans Schenkel, mit Haut, roh Vitamin B12?

Ja, Gans Schenkel, mit Haut, roh enthält 0.14 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Gans Schenkel, mit Haut, roh?

Der Eisengehalt von Gans Schenkel, mit Haut, roh liegt bei 0.67 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Gans Schenkel, mit Haut, roh?

Gans Schenkel, mit Haut, roh bietet dir 20.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Gans Schenkel, mit Haut, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Gans Schenkel, mit Haut, roh stecken ca. 5.2 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Gans Schenkel, mit Haut, roh Zink?

Ja, Gans Schenkel, mit Haut, roh liefert dir 1.31 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.