Werte je 100 g

Hirsch Rücken, roh

Venison saddle, raw

112kcal

Protein

20.6g

Fett

3.34g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74.7

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.47
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.47
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.25
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.25
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 400
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.63

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.158
NA Natrium [mg/100g]: 63
K Kalium [mg/100g]: 294.2
CA Calcium [mg/100g]: 10.3
MG Magnesium [mg/100g]: 20.7
P Phosphor [mg/100g]: 191.7
FE Eisen [mg/100g]: 2.31
ZN Zink [mg/100g]: 3.21
CU Kupfer [µg/100g]: 170
MN Mangan [µg/100g]: 20
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.268
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.036
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.63
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.602
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.65
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.132
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.068
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.518
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.334
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.021
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.163
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.918
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 65

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 474
ASH Rohasche [g/100g]: 1.21
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.7
NIA Niacin [mg/100g]: 7.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.55
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 40
ID Iodid [µg/100g]: 5.8
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.864
ALA Alanin [g/100g]: 1.102
ARG Arginin [g/100g]: 1.23
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.823
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.148
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.236
GLY Glycin [g/100g]: 0.865
HIS Histidin [g/100g]: 0.816
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.929
LEU Leucin [g/100g]: 1.704
LYS Lysin [g/100g]: 1.868
MET Methionin [g/100g]: 0.461
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.921
PRO Prolin [g/100g]: 0.641
SER Serin [g/100g]: 0.725
THR Threonin [g/100g]: 0.882
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.317
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.676
VAL Valin [g/100g]: 0.966
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.296

Häufige Fragen zu Hirsch Rücken, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hirsch Rücken, roh?

100g Hirsch Rücken, roh liefern dir ca. 112 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hirsch Rücken, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hirsch Rücken, roh liegt bei 20.6g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hirsch Rücken, roh?

Hirsch Rücken, roh enthält 3.34g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Hirsch Rücken, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hirsch Rücken, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hirsch Rücken, roh Vitamin B12?

Ja, Hirsch Rücken, roh enthält 4.63 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hirsch Rücken, roh?

Der Eisengehalt von Hirsch Rücken, roh liegt bei 2.31 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hirsch Rücken, roh?

Hirsch Rücken, roh bietet dir 20.7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hirsch Rücken, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hirsch Rücken, roh stecken ca. 10.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hirsch Rücken, roh Zink?

Ja, Hirsch Rücken, roh liefert dir 3.21 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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