Werte je 100 g

Reh Rücken, mariniert, roh

Roe deer saddle, marinated, raw

114kcal

Protein

20.7g

Fett

3.29g

Kohlenhydrate

0.34g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.34

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 1
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 1
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.364
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.364
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.702
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.702
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.0364
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.0002
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2.8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.234
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.242
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 370
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.22
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.068
NA Natrium [mg/100g]: 427
K Kalium [mg/100g]: 332
CA Calcium [mg/100g]: 32
MG Magnesium [mg/100g]: 20.4
P Phosphor [mg/100g]: 207
FE Eisen [mg/100g]: 2.781
ZN Zink [mg/100g]: 2.95
CU Kupfer [µg/100g]: 160
MN Mangan [µg/100g]: 40

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.25
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.002
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.002
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.001
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.002
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.039
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.62
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.585
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.001
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.634
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.129
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.029
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.066
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.505
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.327
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.02
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.158
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.889
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 60

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 482
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.049
ASH Rohasche [g/100g]: 2.06
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.1
NIA Niacin [mg/100g]: 6.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.36
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 572
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 6
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.006
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.043
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.001
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.34
LACS Lactose [g/100g]: 0.34
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.884
ALA Alanin [g/100g]: 1.1
ARG Arginin [g/100g]: 1.227
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.825
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.148
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.254
GLY Glycin [g/100g]: 0.863
HIS Histidin [g/100g]: 0.814
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.932
LEU Leucin [g/100g]: 1.708
LYS Lysin [g/100g]: 1.871
MET Methionin [g/100g]: 0.463
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.923
PRO Prolin [g/100g]: 0.655
SER Serin [g/100g]: 0.731
THR Threonin [g/100g]: 0.884
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.318
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.68
VAL Valin [g/100g]: 0.971
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.31

Häufige Fragen zu Reh Rücken, mariniert, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Reh Rücken, mariniert, roh?

100g Reh Rücken, mariniert, roh liefern dir ca. 114 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Reh Rücken, mariniert, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Reh Rücken, mariniert, roh liegt bei 20.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Reh Rücken, mariniert, roh?

Reh Rücken, mariniert, roh enthält 3.29g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Reh Rücken, mariniert, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.34g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Reh Rücken, mariniert, roh Vitamin C?

Ja, 100g Reh Rücken, mariniert, roh liefern dir 0.1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Reh Rücken, mariniert, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Reh Rücken, mariniert, roh sind 0.36 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Reh Rücken, mariniert, roh Vitamin B12?

Ja, Reh Rücken, mariniert, roh enthält 4.22 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Reh Rücken, mariniert, roh?

Der Eisengehalt von Reh Rücken, mariniert, roh liegt bei 2.78 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Reh Rücken, mariniert, roh?

Reh Rücken, mariniert, roh bietet dir 20.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Reh Rücken, mariniert, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Reh Rücken, mariniert, roh stecken ca. 32 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Reh Rücken, mariniert, roh Zink?

Ja, Reh Rücken, mariniert, roh liefert dir 2.95 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Reh Rücken, mariniert, roh?

Reh Rücken, mariniert, roh enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.