Werte je 100 g

Reh Rücken, geschmort ohne Fett

Roe deer saddle, braised without fat

152kcal

Protein

29.151g

Fett

3.89g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.158

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.438
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.438
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.833
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.833
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1.9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.137
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.223
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 250
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.81

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.172
NA Natrium [mg/100g]: 69
K Kalium [mg/100g]: 258
CA Calcium [mg/100g]: 27
MG Magnesium [mg/100g]: 18.4
P Phosphor [mg/100g]: 241
FE Eisen [mg/100g]: 4.11
ZN Zink [mg/100g]: 4.397
CU Kupfer [µg/100g]: 221
MN Mangan [µg/100g]: 27
FD Fluorid [µg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.476
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.042
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.734
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.7
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.758
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.154
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.035
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.035
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.08
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.604
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.389
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.024
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.191
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.07
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 89

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 639
ASH Rohasche [g/100g]: 1.141
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.1
NIA Niacin [mg/100g]: 5.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.75
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 55
ID Iodid [µg/100g]: 4.6
CR Chrom [µg/100g]: 5.48
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.543
ALA Alanin [g/100g]: 1.559
ARG Arginin [g/100g]: 1.74
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.579
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.21
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.58
GLY Glycin [g/100g]: 1.225
HIS Histidin [g/100g]: 1.154
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.314
LEU Leucin [g/100g]: 2.41
LYS Lysin [g/100g]: 2.644
MET Methionin [g/100g]: 0.653
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.303
PRO Prolin [g/100g]: 0.907
SER Serin [g/100g]: 1.025
THR Threonin [g/100g]: 1.248
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.449
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.957
VAL Valin [g/100g]: 1.368
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.664

Häufige Fragen zu Reh Rücken, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Reh Rücken, geschmort ohne Fett?

100g Reh Rücken, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 152 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Reh Rücken, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Reh Rücken, geschmort ohne Fett liegt bei 29.15g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Reh Rücken, geschmort ohne Fett?

Reh Rücken, geschmort ohne Fett enthält 3.89g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Reh Rücken, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Reh Rücken, geschmort ohne Fett sind 0.44 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Reh Rücken, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Reh Rücken, geschmort ohne Fett enthält 3.81 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Reh Rücken, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Reh Rücken, geschmort ohne Fett liegt bei 4.11 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Reh Rücken, geschmort ohne Fett?

Reh Rücken, geschmort ohne Fett bietet dir 18.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Reh Rücken, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Reh Rücken, geschmort ohne Fett stecken ca. 27 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Reh Rücken, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Reh Rücken, geschmort ohne Fett liefert dir 4.4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.