Werte je 100 g

Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett

Horse meat, braised without fat

145kcal

Protein

28.476g

Fett

3.259g

Kohlenhydrate

0.541g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.565
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.541

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 25
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 25
RETOL Retinol [µg/100g]: 25
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.476
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.476
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.567
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.567
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.076
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.168
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 360
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.1
NA Natrium [mg/100g]: 40
K Kalium [mg/100g]: 359
CA Calcium [mg/100g]: 11.44
MG Magnesium [mg/100g]: 28
P Phosphor [mg/100g]: 245
FE Eisen [mg/100g]: 7.134
ZN Zink [mg/100g]: 7.062
CU Kupfer [µg/100g]: 293
MN Mangan [µg/100g]: 35
FD Fluorid [µg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.177
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.130033
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.901
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.135892
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.357
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.256
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.099
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.69
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.326304
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.326304
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.364
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.218079
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.146
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 96

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 614
ASH Rohasche [g/100g]: 1.009
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.029
NIA Niacin [mg/100g]: 4.262
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.25
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 13
ID Iodid [µg/100g]: 4.9
CR Chrom [µg/100g]: 5.88
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.745
ARG Arginin [g/100g]: 2.474
HIS Histidin [g/100g]: 1.203
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.451
LEU Leucin [g/100g]: 2.226
LYS Lysin [g/100g]: 2.17
MET Methionin [g/100g]: 1.769
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.995
THR Threonin [g/100g]: 1.258
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.166
VAL Valin [g/100g]: 1.507
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.556

Häufige Fragen zu Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett?

100g Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 145 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett liegt bei 28.48g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett?

Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett enthält 3.26g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.54g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett sind 0.48 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett enthält 3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett liegt bei 7.13 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett?

Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett bietet dir 28 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett stecken ca. 11.44 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett liefert dir 7.06 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.