Werte je 100 g

Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)

Mutton shoulder, fried without fat (oven)

342kcal

Protein

21.171g

Fett

28.571g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 48.686

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.491
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.491
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.12
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.217
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 140
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.78
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.143

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.295
NA Natrium [mg/100g]: 118
K Kalium [mg/100g]: 285
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 19.4
P Phosphor [mg/100g]: 188
FE Eisen [mg/100g]: 3.121
ZN Zink [mg/100g]: 5
CU Kupfer [µg/100g]: 128.9
MN Mangan [µg/100g]: 14.29

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 13.03
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.163
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.393
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 6.581
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.893
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 11.239
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.792
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.447
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.017
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.353
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.353
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.664
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.664
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 91

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1417
ASH Rohasche [g/100g]: 0.971
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.483
NIA Niacin [mg/100g]: 4.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.811
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 14
FOLFD Folat [µg/100g]: 14
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 5.57
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.124
ALA Alanin [g/100g]: 1.506
ARG Arginin [g/100g]: 1.506
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.239
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.299
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.492
GLY Glycin [g/100g]: 1.493
HIS Histidin [g/100g]: 0.651
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.262
LEU Leucin [g/100g]: 1.886
LYS Lysin [g/100g]: 2.09
MET Methionin [g/100g]: 0.584
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.964
PRO Prolin [g/100g]: 1.059
SER Serin [g/100g]: 1.086
THR Threonin [g/100g]: 1.126
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.299
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.801
VAL Valin [g/100g]: 1.262
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.387

Häufige Fragen zu Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 342 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 21.17g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 28.57g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin C?

Ja, 100g Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir 1.14 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 2.78 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 3.12 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 19.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 5 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.