Werte je 100 g

Hammel Muskelfleisch, roh

Mutton muscle meat, raw

112kcal

Protein

20.4g

Fett

3.41g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.43
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.43
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.18
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.25
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 176
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.12

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.235
NA Natrium [mg/100g]: 94
K Kalium [mg/100g]: 289
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 162
FE Eisen [mg/100g]: 1.8
ZN Zink [mg/100g]: 2.3
CU Kupfer [µg/100g]: 90
MN Mangan [µg/100g]: 13
FD Fluorid [µg/100g]: 20

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.555
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.166
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.785
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.584
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.342
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.095
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.247
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.1
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.031
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.031
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.0695
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0695
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 65

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 473
ASH Rohasche [g/100g]: 1.13
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.633
NIA Niacin [mg/100g]: 5.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.545
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.68
ALA Alanin [g/100g]: 1.44
ARG Arginin [g/100g]: 1.44
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.15
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.29
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.3
GLY Glycin [g/100g]: 1.43
HIS Histidin [g/100g]: 0.63
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.21
LEU Leucin [g/100g]: 1.8
LYS Lysin [g/100g]: 2
MET Methionin [g/100g]: 0.56
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.92
PRO Prolin [g/100g]: 1.02
SER Serin [g/100g]: 1.04
THR Threonin [g/100g]: 1.09
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.29
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.77
VAL Valin [g/100g]: 1.18
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.264

Häufige Fragen zu Hammel Muskelfleisch, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hammel Muskelfleisch, roh?

100g Hammel Muskelfleisch, roh liefern dir ca. 112 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hammel Muskelfleisch, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hammel Muskelfleisch, roh liegt bei 20.4g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hammel Muskelfleisch, roh?

Hammel Muskelfleisch, roh enthält 3.41g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Hammel Muskelfleisch, roh Vitamin B12?

Ja, Hammel Muskelfleisch, roh enthält 1.12 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hammel Muskelfleisch, roh?

Der Eisengehalt von Hammel Muskelfleisch, roh liegt bei 1.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hammel Muskelfleisch, roh?

Hammel Muskelfleisch, roh bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hammel Muskelfleisch, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hammel Muskelfleisch, roh stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hammel Muskelfleisch, roh Zink?

Ja, Hammel Muskelfleisch, roh liefert dir 2.3 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.