Werte je 100 g

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware

Pork hindshank (hock) cooked cured

167kcal

Protein

17.27g

Fett

10.67g

Kohlenhydrate

0.439g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70.5
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.439

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 5.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.18
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.18
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.319
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.319
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1.99
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.99
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.15
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.13
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 154
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.15

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 160.8
CA Calcium [mg/100g]: 4.8
MG Magnesium [mg/100g]: 8.5
P Phosphor [mg/100g]: 76.5
FE Eisen [mg/100g]: 0.73
ZN Zink [mg/100g]: 1.7744
CU Kupfer [µg/100g]: 55.3
MN Mangan [µg/100g]: 7

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.59
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1113
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0033
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.061
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0211
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.375
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.009
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0015
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.339
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.2744
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.2948
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.753
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0139
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0031
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.966
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0869
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.067
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0021
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0055
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0106
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0017
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.872
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.765
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.007
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0029
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0621
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.018
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0245
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.615
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 63.47

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 696
ASH Rohasche [g/100g]: 1.5
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.35
NIA Niacin [mg/100g]: 2.17
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.19
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.22
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.6
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.6
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.439
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.439
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.79529
ALA Alanin [g/100g]: 1.10317
ARG Arginin [g/100g]: 1.31293
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.46311
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.192
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.58206
GLY Glycin [g/100g]: 1.36999
HIS Histidin [g/100g]: 0.57927
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.7272
LEU Leucin [g/100g]: 1.24706
LYS Lysin [g/100g]: 1.32998
MET Methionin [g/100g]: 0.45753
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.67045
PRO Prolin [g/100g]: 1.01888
SER Serin [g/100g]: 0.72916
THR Threonin [g/100g]: 0.79671
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.1909
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.56487
VAL Valin [g/100g]: 0.79619
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.76

Häufige Fragen zu Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware?

100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware liefern dir ca. 167 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware liegt bei 17.27g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware enthält 10.67g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.44g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware sind 0.18 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware Vitamin B12?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware enthält 0.15 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware?

Der Eisengehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware liegt bei 0.73 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware bietet dir 8.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware stecken ca. 4.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware Zink?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware liefert dir 1.77 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.