Werte je 100 g

Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)

Pork foreshank (hock) fried without fat (oven)

249kcal

Protein

31.2g

Fett

13.78g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 55.56

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9.8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 9.8
RETOL Retinol [µg/100g]: 9.8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.32
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.32
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.856
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.856
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.0029
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.08
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.08
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.34
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.27
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 307
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.34

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.2942
NA Natrium [mg/100g]: 117.7
K Kalium [mg/100g]: 288.4
CA Calcium [mg/100g]: 7.6
MG Magnesium [mg/100g]: 18.4
P Phosphor [mg/100g]: 167.9
FE Eisen [mg/100g]: 1.3063
ZN Zink [mg/100g]: 3.9816
CU Kupfer [µg/100g]: 108.3
MN Mangan [µg/100g]: 11.9

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.368
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0089
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1442
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0046
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.704
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0266
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.466
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0111
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0005
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0021
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.156
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.3817
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.4539
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.295
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0198
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0053
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.1967
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1084
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.081
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0026
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0066
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0151
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0031
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.0785
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.9471
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0098
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0038
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0791
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0235
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.025
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.8419
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 112.47

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1040
ASH Rohasche [g/100g]: 0.91
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.12
NIA Niacin [mg/100g]: 5.79
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.74
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.9
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.51
ALA Alanin [g/100g]: 2.02782
ARG Arginin [g/100g]: 2.31651
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.52696
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3188
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.37084
GLY Glycin [g/100g]: 2.38838
HIS Histidin [g/100g]: 0.8712
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.23262
LEU Leucin [g/100g]: 2.14031
LYS Lysin [g/100g]: 2.34168
MET Methionin [g/100g]: 0.75923
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.12812
PRO Prolin [g/100g]: 2.00232
SER Serin [g/100g]: 1.28836
THR Threonin [g/100g]: 1.40953
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.26004
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.92473
VAL Valin [g/100g]: 1.36727
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.99

Häufige Fragen zu Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 249 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 31.2g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 13.78g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.32 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.34 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 1.31 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 18.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 7.6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 3.98 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.