Werte je 100 g

Kalb Fleisch, vom Knochen, roh

Veal bonemeat, raw

92kcal

Protein

21.3g

Fett

0.81g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 76.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.03
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.54
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.14
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.27
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 400
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.235
NA Natrium [mg/100g]: 94
K Kalium [mg/100g]: 358
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 198
FE Eisen [mg/100g]: 2.1
ZN Zink [mg/100g]: 3.65
CU Kupfer [µg/100g]: 160
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 25

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.254
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.02
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.17
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.064
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.369
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.012
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.051
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.306
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.018
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.001
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.017
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.014
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.003
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 70

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 392
ASH Rohasche [g/100g]: 1.19
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.55
NIA Niacin [mg/100g]: 6.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.85
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 73
ID Iodid [µg/100g]: 2.5
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.207
ALA Alanin [g/100g]: 1.278
ARG Arginin [g/100g]: 1.35
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.953
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.153
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.169
GLY Glycin [g/100g]: 1.144
HIS Histidin [g/100g]: 0.748
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.069
LEU Leucin [g/100g]: 1.704
LYS Lysin [g/100g]: 1.849
MET Methionin [g/100g]: 0.569
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.89
PRO Prolin [g/100g]: 0.924
SER Serin [g/100g]: 0.89
THR Threonin [g/100g]: 0.961
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.243
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.748
VAL Valin [g/100g]: 1.174
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.408

Häufige Fragen zu Kalb Fleisch, vom Knochen, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Fleisch, vom Knochen, roh?

100g Kalb Fleisch, vom Knochen, roh liefern dir ca. 92 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Fleisch, vom Knochen, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Fleisch, vom Knochen, roh liegt bei 21.3g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Fleisch, vom Knochen, roh?

Kalb Fleisch, vom Knochen, roh enthält 0.81g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Fleisch, vom Knochen, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Fleisch, vom Knochen, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Fleisch, vom Knochen, roh Vitamin B12?

Ja, Kalb Fleisch, vom Knochen, roh enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Fleisch, vom Knochen, roh?

Der Eisengehalt von Kalb Fleisch, vom Knochen, roh liegt bei 2.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Fleisch, vom Knochen, roh?

Kalb Fleisch, vom Knochen, roh bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Fleisch, vom Knochen, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Fleisch, vom Knochen, roh stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Fleisch, vom Knochen, roh Zink?

Ja, Kalb Fleisch, vom Knochen, roh liefert dir 3.65 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.