Werte je 100 g

Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett

Beef shoulder, braised without fat

163kcal

Protein

27.126g

Fett

6.057g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.446

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6
RETOL Retinol [µg/100g]: 4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 25
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.457
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.457
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.058
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.231
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 150
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.098
NA Natrium [mg/100g]: 39
K Kalium [mg/100g]: 232.543
CA Calcium [mg/100g]: 4.363
MG Magnesium [mg/100g]: 17.822
P Phosphor [mg/100g]: 153
FE Eisen [mg/100g]: 3.27
ZN Zink [mg/100g]: 7.427
CU Kupfer [µg/100g]: 99
MN Mangan [µg/100g]: 14
FD Fluorid [µg/100g]: 29

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.657
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.054
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.054
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.171
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.486
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.058
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.834
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.73
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.251
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.377
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.102
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.323
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.069
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.069
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.254
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.206
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.048
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 81

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 685
ASH Rohasche [g/100g]: 0.971
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.824
NIA Niacin [mg/100g]: 4.007
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.003
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3.8
FOLFD Folat [µg/100g]: 3.8
ID Iodid [µg/100g]: 1.4
CR Chrom [µg/100g]: 5.71
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 13.294
ALA Alanin [g/100g]: 2.081
ARG Arginin [g/100g]: 1.88
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.927
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.363
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 5.116
GLY Glycin [g/100g]: 1.907
HIS Histidin [g/100g]: 1.034
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.558
LEU Leucin [g/100g]: 2.538
LYS Lysin [g/100g]: 2.632
MET Methionin [g/100g]: 0.779
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.289
PRO Prolin [g/100g]: 1.504
SER Serin [g/100g]: 1.316
THR Threonin [g/100g]: 1.41
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.349
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.034
VAL Valin [g/100g]: 1.705
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.34

Häufige Fragen zu Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett?

100g Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 163 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liegt bei 27.13g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett?

Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett enthält 6.06g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett sind 0.46 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liegt bei 3.27 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett?

Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett bietet dir 17.82 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett stecken ca. 4.36 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liefert dir 7.43 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.