Werte je 100 g

Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Beef oxtail, fried without fat (pan)

263kcal

Protein

30.1g

Fett

15.8g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 53.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 10
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 10
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.418
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.418
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.516
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.516
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.05
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.3
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 230
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.345
NA Natrium [mg/100g]: 138
K Kalium [mg/100g]: 285
CA Calcium [mg/100g]: 16
MG Magnesium [mg/100g]: 27
P Phosphor [mg/100g]: 210
FE Eisen [mg/100g]: 3.83
ZN Zink [mg/100g]: 7
CU Kupfer [µg/100g]: 300
MN Mangan [µg/100g]: 27

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.174
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.651
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.091
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.287
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.168
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.977
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.412
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.196
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.71
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.506
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.332
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.332
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.332
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 93

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1096
ASH Rohasche [g/100g]: 1.07
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12
NIA Niacin [mg/100g]: 5.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.27
BIOT Biotin [µg/100g]: 3.3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 209
ID Iodid [µg/100g]: 0.955
CR Chrom [µg/100g]: 5.97
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 14.175
ALA Alanin [g/100g]: 2.221
ARG Arginin [g/100g]: 2.02
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 3.066
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.373
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 5.43
GLY Glycin [g/100g]: 2.049
HIS Histidin [g/100g]: 1.103
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.633
LEU Leucin [g/100g]: 2.55
LYS Lysin [g/100g]: 3.038
MET Methionin [g/100g]: 0.845
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.39
PRO Prolin [g/100g]: 1.676
SER Serin [g/100g]: 1.49
THR Threonin [g/100g]: 1.504
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.378
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.175
VAL Valin [g/100g]: 1.734
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.7

Häufige Fragen zu Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 263 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 30.1g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 15.8g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 0.42 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 2.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 3.83 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 27 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 16 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.