Werte je 100 g

Barsch/Flussbarsch, gesalzen

European perch salted

89kcal

Protein

20.6g

Fett

0.7g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74.7

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 7.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 7.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.6
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.828
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.828
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.67
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.04
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.63
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.093
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.149
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 570
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.995

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.258
NA Natrium [mg/100g]: 903
K Kalium [mg/100g]: 414
CA Calcium [mg/100g]: 138
MG Magnesium [mg/100g]: 32
P Phosphor [mg/100g]: 299
FE Eisen [mg/100g]: 0.348
ZN Zink [mg/100g]: 1.009
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 79
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.115
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0064
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.087
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.022
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.097
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.033
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.061
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0025
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.000569
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.206
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.174
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0064
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.037
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0097
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.121
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.032
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.013
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.019
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 90

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 376
ASH Rohasche [g/100g]: 3.83
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.264
NIA Niacin [mg/100g]: 2.164
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.32
CLD Chlorid [mg/100g]: 1487
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 6
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.048
ALA Alanin [g/100g]: 1.399
ARG Arginin [g/100g]: 1.388
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.664
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.291
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.134
GLY Glycin [g/100g]: 1.13
HIS Histidin [g/100g]: 0.795
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.321
LEU Leucin [g/100g]: 2.015
LYS Lysin [g/100g]: 2.451
MET Methionin [g/100g]: 0.705
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.963
PRO Prolin [g/100g]: 0.761
SER Serin [g/100g]: 0.996
THR Threonin [g/100g]: 1.186
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.246
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.828
VAL Valin [g/100g]: 1.366
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.134

Häufige Fragen zu Barsch/Flussbarsch, gesalzen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Barsch/Flussbarsch, gesalzen?

100g Barsch/Flussbarsch, gesalzen liefern dir ca. 89 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Barsch/Flussbarsch, gesalzen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Barsch/Flussbarsch, gesalzen liegt bei 20.6g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Barsch/Flussbarsch, gesalzen?

Barsch/Flussbarsch, gesalzen enthält 0.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Barsch/Flussbarsch, gesalzen Vitamin C?

Ja, 100g Barsch/Flussbarsch, gesalzen liefern dir 1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Barsch/Flussbarsch, gesalzen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Barsch/Flussbarsch, gesalzen sind 3.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Barsch/Flussbarsch, gesalzen Vitamin B12?

Ja, Barsch/Flussbarsch, gesalzen enthält 4.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Barsch/Flussbarsch, gesalzen?

Der Eisengehalt von Barsch/Flussbarsch, gesalzen liegt bei 0.35 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Barsch/Flussbarsch, gesalzen?

Barsch/Flussbarsch, gesalzen bietet dir 32 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Barsch/Flussbarsch, gesalzen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Barsch/Flussbarsch, gesalzen stecken ca. 138 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Barsch/Flussbarsch, gesalzen Zink?

Ja, Barsch/Flussbarsch, gesalzen liefert dir 1.01 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.