- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 590
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.521
- ASH Rohasche [g/100g]
- 1.1
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.1
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.1
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.02
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.9
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 1.7
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 1.7
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 9
- S Schwefel [mg/100g]
- 13
- CR Chrom [µg/100g]
- 2.76
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.3
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.04
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.153
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.035
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.293
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.026
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 13.4
- GLUS Glucose [g/100g]
- 6.8
- FRUS Fructose [g/100g]
- 6.6
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.02