- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 888
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.381
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.8
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.1
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.1
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.01
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.7
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 1.3
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 1.3
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 7
- S Schwefel [mg/100g]
- 9
- CR Chrom [µg/100g]
- 2.02
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.2
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.029
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.112
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.026
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.214
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.019
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 36.7
- GLUS Glucose [g/100g]
- 18.7
- FRUS Fructose [g/100g]
- 18
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.01