- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 1183
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.59
- ASH Rohasche [g/100g]
- 1.2
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.1
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.1
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.02
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 1
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 1.9
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 1.9
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 10
- S Schwefel [mg/100g]
- 14
- CR Chrom [µg/100g]
- 3.02
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.3
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.045
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.173
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.04
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.332
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.028
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 11.2
- GLUS Glucose [g/100g]
- 5.7
- FRUS Fructose [g/100g]
- 5.5
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 17.5
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 17.5
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.02