- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 436
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.488
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.21
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.44
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.22
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 1.4
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 1.4
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 7
- S Schwefel [mg/100g]
- 10
- CR Chrom [µg/100g]
- 3
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.05
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.011
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.154
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.021
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.252
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.028
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 2.3
- GLUS Glucose [g/100g]
- 1.1
- FRUS Fructose [g/100g]
- 1.2
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 0.7
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 0.7
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.01