- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 586
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.43
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.18
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.39
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.19
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 1.2
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 1.2
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 6
- S Schwefel [mg/100g]
- 10
- CR Chrom [µg/100g]
- 2.64
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.044
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.01
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.136
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.018
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.222
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.025
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 11.2
- GLUS Glucose [g/100g]
- 5.4
- FRUS Fructose [g/100g]
- 5.8
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 3.4
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 3.4
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.01