- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 548
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.35
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.12
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.04
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.04
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.03
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 2.1
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 2.1
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 4
- S Schwefel [mg/100g]
- 12
- CR Chrom [µg/100g]
- 1.3
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.1
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.022
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.018
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.039
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.149
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.122
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 18.55
- GLUS Glucose [g/100g]
- 8.267
- FRUS Fructose [g/100g]
- 10.283
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.02