- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 373
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.404
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.13
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.05
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.05
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.04
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 2.4
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 2.4
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 5
- S Schwefel [mg/100g]
- 13
- CR Chrom [µg/100g]
- 1.5
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.11
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.026
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.021
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.045
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.171
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.141
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 6.15
- GLUS Glucose [g/100g]
- 2.741
- FRUS Fructose [g/100g]
- 3.409
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.023