Werte je 100 g

Trüffel getrocknet, gekocht

Black truffle (Perigord black truffle) dried, boiled

128kcal

Protein

14.154g

Fett

0.871g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 55.1
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 29.501
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 29.501
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 23.291
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 6.21

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 5.9
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 5.9
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.095
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.095
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.126
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.078
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 180
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.101

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.295
NA Natrium [mg/100g]: 118
K Kalium [mg/100g]: 669
CA Calcium [mg/100g]: 43
MG Magnesium [mg/100g]: 33.9
P Phosphor [mg/100g]: 106
FE Eisen [mg/100g]: 5.579
MN Mangan [µg/100g]: 777

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.156
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.009
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.002
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.004
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.089
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.002
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.022
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.009
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.005
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.019
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.004
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.015
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.436
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.436
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.436
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.006

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 526
ASH Rohasche [g/100g]: 2.368
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.633
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.51
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3.3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3.3
CLD Chlorid [mg/100g]: 47.8
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1
GLUS Glucose [g/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.739
ARG Arginin [g/100g]: 1.221
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.282
HIS Histidin [g/100g]: 0.188
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.3
LEU Leucin [g/100g]: 0.751
LYS Lysin [g/100g]: 0.921
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.357
THR Threonin [g/100g]: 0.714
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.038
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.338
VAL Valin [g/100g]: 0.47
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.491

Häufige Fragen zu Trüffel getrocknet, gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Trüffel getrocknet, gekocht?

100g Trüffel getrocknet, gekocht liefern dir ca. 128 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Trüffel getrocknet, gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Trüffel getrocknet, gekocht liegt bei 14.15g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Trüffel getrocknet, gekocht?

Trüffel getrocknet, gekocht enthält 0.87g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Trüffel getrocknet, gekocht?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Trüffel getrocknet, gekocht Vitamin C?

Ja, 100g Trüffel getrocknet, gekocht liefern dir 1.1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Trüffel getrocknet, gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Trüffel getrocknet, gekocht sind 5.9 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Trüffel getrocknet, gekocht?

Der Eisengehalt von Trüffel getrocknet, gekocht liegt bei 5.58 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Trüffel getrocknet, gekocht?

Trüffel getrocknet, gekocht bietet dir 33.9 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Trüffel getrocknet, gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Trüffel getrocknet, gekocht stecken ca. 43 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Wie viele Ballaststoffe hat Trüffel getrocknet, gekocht?

Trüffel getrocknet, gekocht enthält 29.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.