Werte je 100 g

Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)

Black truffle (Perigord black truffle) fried without fat (pan)

120kcal

Protein

13.587g

Fett

0.836g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 57.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 27.115
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 27.115
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 21.407
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 5.708

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 5.1
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 5.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.082
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.082
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.192
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.093
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 210
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.557

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.315
NA Natrium [mg/100g]: 126
K Kalium [mg/100g]: 862
CA Calcium [mg/100g]: 39
MG Magnesium [mg/100g]: 39
P Phosphor [mg/100g]: 102
FE Eisen [mg/100g]: 5.738
MN Mangan [µg/100g]: 738

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.148
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.008
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.002
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.003
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.085
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.002
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.021
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.008
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.005
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.018
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.003
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.015
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.418
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.418
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.418
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.005

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 496
ASH Rohasche [g/100g]: 3.148
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.55
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.65
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 7.3
FOLFD Folat [µg/100g]: 7.3
CLD Chlorid [mg/100g]: 45.4
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1
GLUS Glucose [g/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.262
ARG Arginin [g/100g]: 1.066
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.246
HIS Histidin [g/100g]: 0.164
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.262
LEU Leucin [g/100g]: 0.656
LYS Lysin [g/100g]: 0.803
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.311
THR Threonin [g/100g]: 0.623
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.033
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.295
VAL Valin [g/100g]: 0.41
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.174

Häufige Fragen zu Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 120 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 13.59g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.84g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 6.56 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 5.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 5.74 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 39 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 39 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Wie viele Ballaststoffe hat Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 27.12 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.