Werte je 100 g

Zitronenkuchen (Rührmasse)

Lemon cake (cake batter)

437kcal

Protein

4.51g

Fett

20.3g

Kohlenhydrate

58.2g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 16
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.02
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 38.9
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 19.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 207
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 200
RETOL Retinol [µg/100g]: 194
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 73
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.014
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.636
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.636
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.14
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.031
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.099
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 23
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.864

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.192
NA Natrium [mg/100g]: 77
K Kalium [mg/100g]: 61
CA Calcium [mg/100g]: 17
MG Magnesium [mg/100g]: 6
P Phosphor [mg/100g]: 92
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.33
CU Kupfer [µg/100g]: 40
MN Mangan [µg/100g]: 160
FD Fluorid [µg/100g]: 21

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 12.3
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.894
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.45
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.249
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.501
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.56
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.921
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.18
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.7
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.133
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.68
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.023
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.007
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.6
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.412
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.16
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.02
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.012
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.007
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.014
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.012
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.64
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.57
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0016
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.016
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.045
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.04
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 110

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1830
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.34
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.15
NIA Niacin [mg/100g]: 0.18
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.22
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 49
S Schwefel [mg/100g]: 23
ID Iodid [µg/100g]: 14
CR Chrom [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.26
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0134
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.011
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.132
GLUS Glucose [g/100g]: 0.096
FRUS Fructose [g/100g]: 0.036
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 38.8
SUCS Saccharose [g/100g]: 38.6
MALS Maltose [g/100g]: 0.03167
LACS Lactose [g/100g]: 0.128
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.702
ALA Alanin [g/100g]: 0.206
ARG Arginin [g/100g]: 0.217
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.33
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.102
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.97
GLY Glycin [g/100g]: 0.159
HIS Histidin [g/100g]: 0.099
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.215
LEU Leucin [g/100g]: 0.348
LYS Lysin [g/100g]: 0.204
MET Methionin [g/100g]: 0.114
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.235
PRO Prolin [g/100g]: 0.344
SER Serin [g/100g]: 0.275
THR Threonin [g/100g]: 0.17
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.058
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.155
VAL Valin [g/100g]: 0.259
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.68

Häufige Fragen zu Zitronenkuchen (Rührmasse)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Zitronenkuchen (Rührmasse)?

100g Zitronenkuchen (Rührmasse) liefern dir ca. 437 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Zitronenkuchen (Rührmasse) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Zitronenkuchen (Rührmasse) liegt bei 4.51g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Zitronenkuchen (Rührmasse)?

Zitronenkuchen (Rührmasse) enthält 20.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Zitronenkuchen (Rührmasse)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 58.2g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Zitronenkuchen (Rührmasse) Vitamin C?

Ja, 100g Zitronenkuchen (Rührmasse) liefern dir 1.86 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Zitronenkuchen (Rührmasse) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Zitronenkuchen (Rührmasse) sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Zitronenkuchen (Rührmasse) Vitamin B12?

Ja, Zitronenkuchen (Rührmasse) enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Zitronenkuchen (Rührmasse)?

Der Eisengehalt von Zitronenkuchen (Rührmasse) liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Zitronenkuchen (Rührmasse)?

Zitronenkuchen (Rührmasse) bietet dir 6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Zitronenkuchen (Rührmasse) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Zitronenkuchen (Rührmasse) stecken ca. 17 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Zitronenkuchen (Rührmasse) Zink?

Ja, Zitronenkuchen (Rührmasse) liefert dir 0.33 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Zitronenkuchen (Rührmasse)?

Zitronenkuchen (Rührmasse) enthält 1.02 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.