Werte je 100 g

Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)

Thuringian poppy seed cake (yeast dough)

294kcal

Protein

Fett

12.73g

Kohlenhydrate

34g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 38.8
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3.8
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 16.66
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 17.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 52
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 50
RETOL Retinol [µg/100g]: 48.2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 23
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 1.3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.09
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 100
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.085
NA Natrium [mg/100g]: 34
K Kalium [mg/100g]: 238
CA Calcium [mg/100g]: 238
MG Magnesium [mg/100g]: 61
P Phosphor [mg/100g]: 200
FE Eisen [mg/100g]: 1
ZN Zink [mg/100g]: 1.23
CU Kupfer [µg/100g]: 280
MN Mangan [µg/100g]: 950

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.93
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.212
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.111
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.062
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.129
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.15
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.5
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.05
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.06
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.04
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.6
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.42
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.019
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.11
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.21
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.4
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 4.3
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 4.3
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0005
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.012
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.1
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 33

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1233
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.032
ASH Rohasche [g/100g]: 1.35
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.04
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.8
NIA Niacin [mg/100g]: 0.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.3
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 14
FOLFD Folat [µg/100g]: 14
CLD Chlorid [mg/100g]: 81
S Schwefel [mg/100g]: 44
ID Iodid [µg/100g]: 11
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 3.9
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.03
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0021
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.12
GLUS Glucose [g/100g]: 0.08
FRUS Fructose [g/100g]: 0.04
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 16.54
SUCS Saccharose [g/100g]: 14.52
MALS Maltose [g/100g]: 0.07135
LACS Lactose [g/100g]: 1.95
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.37
ALA Alanin [g/100g]: 0.34
ARG Arginin [g/100g]: 0.66
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.63
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.05
GLY Glycin [g/100g]: 0.32
HIS Histidin [g/100g]: 0.23
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.41
LEU Leucin [g/100g]: 0.7
LYS Lysin [g/100g]: 0.45
MET Methionin [g/100g]: 0.17
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.43
PRO Prolin [g/100g]: 0.68
SER Serin [g/100g]: 0.4
THR Threonin [g/100g]: 0.35
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.12
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.26
VAL Valin [g/100g]: 0.51
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.4

Häufige Fragen zu Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)?

100g Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) liefern dir ca. 294 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) liegt bei 9g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)?

Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) enthält 12.73g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 34g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) Vitamin B12?

Ja, Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)?

Der Eisengehalt von Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) liegt bei 1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)?

Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) bietet dir 61 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) stecken ca. 238 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) Zink?

Ja, Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) liefert dir 1.23 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig)?

Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) enthält 3.8 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.