Werte je 100 g

Blätterteig (mit Ei) gebacken

Puff pastry with egg, baked

617kcal

Protein

Fett

46.64g

Kohlenhydrate

39.69g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 3.4
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.9
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.001
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.527
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 39.16

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 430
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 415.2
RETOL Retinol [µg/100g]: 400.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 173.9
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 5.8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.033
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.104
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.104
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.14
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 16
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 5
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.105
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 32
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.11

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.118
NA Natrium [mg/100g]: 47
K Kalium [mg/100g]: 110
CA Calcium [mg/100g]: 23
MG Magnesium [mg/100g]: 11
P Phosphor [mg/100g]: 74
FE Eisen [mg/100g]: 0.7
ZN Zink [mg/100g]: 0.44
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 210

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 29.22
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 2.178
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 1.095
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.608
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 1.22
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 1.365
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 4.672
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.437
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 13.33
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.319
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.91
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.056
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.017
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.013
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 10.16
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.937
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.34
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 8.86
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.024
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.38
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.19
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.13
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.017
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.031
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.011
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.19
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.06
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0011
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.013
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.009
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.035
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.071
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.03
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 159

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 2563
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.23
ASH Rohasche [g/100g]: 1.32
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.005
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2
NIA Niacin [mg/100g]: 0.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.23
BIOT Biotin [µg/100g]: 3.1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 100
S Schwefel [mg/100g]: 70
ID Iodid [µg/100g]: 20
CR Chrom [µg/100g]: 3
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.17
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.014
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.034
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.007
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.068
GLUS Glucose [g/100g]: 0.056
FRUS Fructose [g/100g]: 0.012
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.459
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.04771
MALS Maltose [g/100g]: 0.09822
LACS Lactose [g/100g]: 0.313
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.591
ALA Alanin [g/100g]: 0.281
ARG Arginin [g/100g]: 0.326
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.422
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.178
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.26
GLY Glycin [g/100g]: 0.274
HIS Histidin [g/100g]: 0.173
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.321
LEU Leucin [g/100g]: 0.571
LYS Lysin [g/100g]: 0.252
MET Methionin [g/100g]: 0.162
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.391
PRO Prolin [g/100g]: 0.805
SER Serin [g/100g]: 0.425
THR Threonin [g/100g]: 0.252
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.09
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.243
VAL Valin [g/100g]: 0.379
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.25

Häufige Fragen zu Blätterteig (mit Ei) gebacken

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Blätterteig (mit Ei) gebacken?

100g Blätterteig (mit Ei) gebacken liefern dir ca. 617 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Blätterteig (mit Ei) gebacken viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Blätterteig (mit Ei) gebacken liegt bei 8g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Blätterteig (mit Ei) gebacken?

Blätterteig (mit Ei) gebacken enthält 46.64g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Blätterteig (mit Ei) gebacken?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 39.69g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Blätterteig (mit Ei) gebacken Vitamin C?

Ja, 100g Blätterteig (mit Ei) gebacken liefern dir 0.11 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Blätterteig (mit Ei) gebacken eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Blätterteig (mit Ei) gebacken sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Blätterteig (mit Ei) gebacken Vitamin B12?

Ja, Blätterteig (mit Ei) gebacken enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Blätterteig (mit Ei) gebacken?

Der Eisengehalt von Blätterteig (mit Ei) gebacken liegt bei 0.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Blätterteig (mit Ei) gebacken?

Blätterteig (mit Ei) gebacken bietet dir 11 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Blätterteig (mit Ei) gebacken eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Blätterteig (mit Ei) gebacken stecken ca. 23 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Blätterteig (mit Ei) gebacken Zink?

Ja, Blätterteig (mit Ei) gebacken liefert dir 0.44 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Blätterteig (mit Ei) gebacken?

Blätterteig (mit Ei) gebacken enthält 2.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.