Werte je 100 g

Hühnerleber gebraten

Chicken liver fried

149kcal

Protein

19.97g

Fett

6.39g

Kohlenhydrate

2.77g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.32
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.45

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7504
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 7504
RETOL Retinol [µg/100g]: 7504
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.77
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.77
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.01
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.01
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.13
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.37
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 41
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 38.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.399
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 1.441
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 601
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 7.43
VITC Vitamin C [mg/100g]: 21.86

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.72
NA Natrium [mg/100g]: 288
K Kalium [mg/100g]: 275
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 20
P Phosphor [mg/100g]: 260.3
FE Eisen [mg/100g]: 13.358
ZN Zink [mg/100g]: 2.64
CU Kupfer [µg/100g]: 300
MN Mangan [µg/100g]: 320

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.49
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0017
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.01
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0017
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.83
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.63
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.84
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0644
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.68
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.03
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.52
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.24
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.14
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0018
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0187
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0298
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0498
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.27
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.95
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.00045
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0095
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.016
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0251
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.274
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.13
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 385.8

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 626
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.055
ASH Rohasche [g/100g]: 2.71
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.07
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 18.1
NIA Niacin [mg/100g]: 13.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 7.21
BIOT Biotin [µg/100g]: 63
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 550
FOLFD Folat [µg/100g]: 550
CLD Chlorid [mg/100g]: 292
CR Chrom [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 55
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.016
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.04
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.99
GLUS Glucose [g/100g]: 0.59
FRUS Fructose [g/100g]: 0.4
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.327
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.322
MALS Maltose [g/100g]: 0.005
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.685
ALA Alanin [g/100g]: 1.16972
ARG Arginin [g/100g]: 1.273
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.7356
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.37259
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.44338
GLY Glycin [g/100g]: 0.94161
HIS Histidin [g/100g]: 0.603
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.895
LEU Leucin [g/100g]: 1.732
LYS Lysin [g/100g]: 1.573
MET Methionin [g/100g]: 0.478
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.952
PRO Prolin [g/100g]: 0.86926
SER Serin [g/100g]: 0.94383
THR Threonin [g/100g]: 1.032
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.256
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.852
VAL Valin [g/100g]: 1.164
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.2

Häufige Fragen zu Hühnerleber gebraten

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hühnerleber gebraten?

100g Hühnerleber gebraten liefern dir ca. 149 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hühnerleber gebraten viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hühnerleber gebraten liegt bei 19.97g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hühnerleber gebraten?

Hühnerleber gebraten enthält 6.39g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hühnerleber gebraten?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.77g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hühnerleber gebraten Vitamin C?

Ja, 100g Hühnerleber gebraten liefern dir 21.86 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hühnerleber gebraten eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hühnerleber gebraten sind 0.77 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hühnerleber gebraten Vitamin B12?

Ja, Hühnerleber gebraten enthält 7.43 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hühnerleber gebraten?

Der Eisengehalt von Hühnerleber gebraten liegt bei 13.36 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hühnerleber gebraten?

Hühnerleber gebraten bietet dir 20 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hühnerleber gebraten eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hühnerleber gebraten stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hühnerleber gebraten Zink?

Ja, Hühnerleber gebraten liefert dir 2.64 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hühnerleber gebraten?

Hühnerleber gebraten enthält 0.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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