Werte je 100 g

Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce

Chicken hearts braised, in white wine sauce from white basic sauce

131kcal

Protein

7.6g

Fett

9.8g

Kohlenhydrate

2.21g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 79
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.3
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.27
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.001
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.2
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.01

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 39
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 36
RETOL Retinol [µg/100g]: 32.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 39
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.38
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.38
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.75
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.75
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.83
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 62
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 59
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.11
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.53
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 100
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.605
NA Natrium [mg/100g]: 242
K Kalium [mg/100g]: 180
CA Calcium [mg/100g]: 10
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 100
FE Eisen [mg/100g]: 2
ZN Zink [mg/100g]: 0.88
CU Kupfer [µg/100g]: 140
MN Mangan [µg/100g]: 60

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.8
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.07
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.035
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.019
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.04
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.055
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.18
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.019
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.8
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.5
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.7
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.29
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.12
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.24
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.04
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.89
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.25
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.24
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0011
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.008
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0012
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.64
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.51
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0003
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.008
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.012
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.013
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.096
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.09
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 93

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 544
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.3
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.037
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.6
NIA Niacin [mg/100g]: 4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.55
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 18
FOLFD Folat [µg/100g]: 18
CLD Chlorid [mg/100g]: 144
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.004
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.19
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.006
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.052
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.022
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.81
GLUS Glucose [g/100g]: 0.49
FRUS Fructose [g/100g]: 0.32
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.39
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.37
MALS Maltose [g/100g]: 0.007
LACS Lactose [g/100g]: 0.012
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.34
ALA Alanin [g/100g]: 0.45
ARG Arginin [g/100g]: 0.5
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.68
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.135
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.16
GLY Glycin [g/100g]: 0.42
HIS Histidin [g/100g]: 0.201
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.35
LEU Leucin [g/100g]: 0.64
LYS Lysin [g/100g]: 0.61
MET Methionin [g/100g]: 0.205
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.33
PRO Prolin [g/100g]: 0.35
SER Serin [g/100g]: 0.35
THR Threonin [g/100g]: 0.49
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.099
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.34
VAL Valin [g/100g]: 0.42
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.3

Häufige Fragen zu Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce?

100g Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir ca. 131 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 7.6g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce?

Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 9.8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.21g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir 6 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce sind 0.38 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Eisengehalt von Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce?

Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce stecken ca. 10 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce Zink?

Ja, Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce liefert dir 0.88 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce?

Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.