Werte je 100 g

Kalbsfrikassee

Veal fricassee

94kcal

Protein

14.9g

Fett

Kohlenhydrate

1.83g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 79
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.11
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.31
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.52

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 33
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 27
RETOL Retinol [µg/100g]: 21.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 68
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.23
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.228
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.2
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.08
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.19
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 190
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.6
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.552
NA Natrium [mg/100g]: 221
K Kalium [mg/100g]: 285
CA Calcium [mg/100g]: 11
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 146
FE Eisen [mg/100g]: 1.4
ZN Zink [mg/100g]: 3.65
CU Kupfer [µg/100g]: 180
MN Mangan [µg/100g]: 32
FD Fluorid [µg/100g]: 63

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.7
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.107
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.054
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.03
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.061
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.076
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.3
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.022
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.8
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.015
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.25
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.074
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.64
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.1
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.01
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.08
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.08
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.003
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 49

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 396
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.0025
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.2
NIA Niacin [mg/100g]: 4.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.5
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.03
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 85
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 2.79
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.0008
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0017
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.09
GLUS Glucose [g/100g]: 0.07
FRUS Fructose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.22
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.2
MALS Maltose [g/100g]: 0.00383
LACS Lactose [g/100g]: 0.018
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.35
ALA Alanin [g/100g]: 0.89
ARG Arginin [g/100g]: 0.93
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.35
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.11
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.29
GLY Glycin [g/100g]: 0.79
HIS Histidin [g/100g]: 0.515
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.74
LEU Leucin [g/100g]: 1.18
LYS Lysin [g/100g]: 1.27
MET Methionin [g/100g]: 0.391
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.62
PRO Prolin [g/100g]: 0.66
SER Serin [g/100g]: 0.62
THR Threonin [g/100g]: 0.66
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.168
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.52
VAL Valin [g/100g]: 0.81
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Kalbsfrikassee

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsfrikassee?

100g Kalbsfrikassee liefern dir ca. 94 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsfrikassee viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsfrikassee liegt bei 14.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsfrikassee?

Kalbsfrikassee enthält 3g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsfrikassee?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.83g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsfrikassee Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsfrikassee liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsfrikassee eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsfrikassee sind 0.23 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsfrikassee Vitamin B12?

Ja, Kalbsfrikassee enthält 0.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsfrikassee?

Der Eisengehalt von Kalbsfrikassee liegt bei 1.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsfrikassee?

Kalbsfrikassee bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsfrikassee eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsfrikassee stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsfrikassee Zink?

Ja, Kalbsfrikassee liefert dir 3.65 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsfrikassee?

Kalbsfrikassee enthält 0.11 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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