Werte je 100 g

Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce

Veal schnitzel fried with Parma ham (Saltimbocca) and sauce

194kcal

Protein

21.6g

Fett

11.9g

Kohlenhydrate

0.04g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.04

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 26
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 25
RETOL Retinol [µg/100g]: 23.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 14
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.303
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.301
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.425
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.015
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.16
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.267
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 297
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.006

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.178
NA Natrium [mg/100g]: 471
K Kalium [mg/100g]: 385
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 212
FE Eisen [mg/100g]: 2.2
ZN Zink [mg/100g]: 4.2
CU Kupfer [µg/100g]: 220
MN Mangan [µg/100g]: 28
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.35
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.115
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.058
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.033
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.067
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.083
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.36
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.025
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.8
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.71
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.54
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.17
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.017
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.24
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.1
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.52
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.51
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.48
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.44
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.015
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.015
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.32
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 69

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 810
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.163
ASH Rohasche [g/100g]: 2.3
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.9
NIA Niacin [mg/100g]: 5.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.736
BIOT Biotin [µg/100g]: 2.3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 561
S Schwefel [mg/100g]: 39
ID Iodid [µg/100g]: 4
CR Chrom [µg/100g]: 5
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.012
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.005
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.144
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.002
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.02
GLUS Glucose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.017
LACS Lactose [g/100g]: 0.017
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.231
ALA Alanin [g/100g]: 1.286
ARG Arginin [g/100g]: 1.347
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.965
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.167
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.197
GLY Glycin [g/100g]: 1.142
HIS Histidin [g/100g]: 0.774
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.065
LEU Leucin [g/100g]: 1.712
LYS Lysin [g/100g]: 1.859
MET Methionin [g/100g]: 0.554
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.887
PRO Prolin [g/100g]: 0.924
SER Serin [g/100g]: 0.882
THR Threonin [g/100g]: 0.964
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.248
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.744
VAL Valin [g/100g]: 1.168
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.5

Häufige Fragen zu Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce?

100g Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce liefern dir ca. 194 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce liegt bei 21.6g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce?

Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce enthält 11.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.04g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce liefern dir 0.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce Vitamin B12?

Ja, Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce enthält 0.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce?

Der Eisengehalt von Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce liegt bei 2.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce?

Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce Zink?

Ja, Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce liefert dir 4.2 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.