Werte je 100 g

Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß

Kohlrabi stewed, with white basic sauce

72kcal

Protein

1.37g

Fett

5.6g

Kohlenhydrate

3.46g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 88
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.9
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.07
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.2
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.17

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 34
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 25
RETOL Retinol [µg/100g]: 16.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 100
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.005
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.004
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.636
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.636
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.039
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.034
VITK Vitamin K [µg/100g]: 13
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 13
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.04
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 40
VITC Vitamin C [mg/100g]: 29

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.518
NA Natrium [mg/100g]: 207
K Kalium [mg/100g]: 179
CA Calcium [mg/100g]: 34
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 30
FE Eisen [mg/100g]: 0.2
ZN Zink [mg/100g]: 0.12
CU Kupfer [µg/100g]: 20
MN Mangan [µg/100g]: 60

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.4
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.082
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.041
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.023
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.047
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.051
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.176
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.017
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.7
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.012
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.21
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.5
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.04
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.39
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.09
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.34
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.34
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.74
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.74
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.002
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.11
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 4

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 298
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.165
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.2
NIA Niacin [mg/100g]: 1.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.08
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 26.7
FOLFD Folat [µg/100g]: 26.7
CLD Chlorid [mg/100g]: 127
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.039
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0013
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.125
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.07
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.43
GLUS Glucose [g/100g]: 0.78
FRUS Fructose [g/100g]: 0.65
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.77
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.75
MALS Maltose [g/100g]: 0.00293
LACS Lactose [g/100g]: 0.014
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.021
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.34
ALA Alanin [g/100g]: 0.01
ARG Arginin [g/100g]: 0.08
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.02
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.004
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.12
GLY Glycin [g/100g]: 0.01
HIS Histidin [g/100g]: 0.024
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.06
LEU Leucin [g/100g]: 0.06
LYS Lysin [g/100g]: 0.05
MET Methionin [g/100g]: 0.012
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.04
PRO Prolin [g/100g]: 0.03
SER Serin [g/100g]: 0.01
THR Threonin [g/100g]: 0.04
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.009
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.01
VAL Valin [g/100g]: 0.04
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.3

Häufige Fragen zu Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?

100g Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß liefern dir ca. 72 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß liegt bei 1.37g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?

Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß enthält 5.6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.46g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß Vitamin C?

Ja, 100g Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß liefern dir 29 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß sind 0.01 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?

Der Eisengehalt von Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß liegt bei 0.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?

Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß stecken ca. 34 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß Zink?

Ja, Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß liefert dir 0.12 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?

Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß enthält 0.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.