Werte je 100 g

Blumenkohlauflauf

Cauliflower casserole

86kcal

Protein

4.9g

Fett

5.1g

Kohlenhydrate

4.92g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 84
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.3
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 1.15
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.25
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2.52

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 76
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 70
RETOL Retinol [µg/100g]: 64
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 68
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.234
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.234
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.008
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.147
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.11
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 50
VITC Vitamin C [mg/100g]: 18

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.695
NA Natrium [mg/100g]: 278
K Kalium [mg/100g]: 144
CA Calcium [mg/100g]: 94
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 100
FE Eisen [mg/100g]: 0.4
ZN Zink [mg/100g]: 0.65
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 90
FD Fluorid [µg/100g]: 13

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.9
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.18
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.098
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.055
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.118
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.133
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.445
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.042
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.4
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.026
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.42
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.3
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.024
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.097
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.14
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.29
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.22
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.2
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0008
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.014
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.025
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 42

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 360
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.154
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.027
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.6
NIA Niacin [mg/100g]: 0.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.48
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21
FOLFD Folat [µg/100g]: 21
CLD Chlorid [mg/100g]: 187
S Schwefel [mg/100g]: 19
ID Iodid [µg/100g]: 11
CR Chrom [µg/100g]: 0.3
MO Molybdän [µg/100g]: 3.3
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.011
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.029
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.03
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.085
MANTL Mannit [g/100g]: 1.14
XYLTL Xylit [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.83
GLUS Glucose [g/100g]: 0.43
FRUS Fructose [g/100g]: 0.4
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.42
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.34
MALS Maltose [g/100g]: 0.06
LACS Lactose [g/100g]: 0.022
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.08
ALA Alanin [g/100g]: 0.17
ARG Arginin [g/100g]: 0.21
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.3
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.052
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.84
GLY Glycin [g/100g]: 0.11
HIS Histidin [g/100g]: 0.129
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.25
LEU Leucin [g/100g]: 0.42
LYS Lysin [g/100g]: 0.33
MET Methionin [g/100g]: 0.123
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.24
PRO Prolin [g/100g]: 0.34
SER Serin [g/100g]: 0.24
THR Threonin [g/100g]: 0.2
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.066
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.19
VAL Valin [g/100g]: 0.32
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.8

Häufige Fragen zu Blumenkohlauflauf

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Blumenkohlauflauf?

100g Blumenkohlauflauf liefern dir ca. 86 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Blumenkohlauflauf viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Blumenkohlauflauf liegt bei 4.9g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Blumenkohlauflauf?

Blumenkohlauflauf enthält 5.1g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Blumenkohlauflauf?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.92g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Blumenkohlauflauf Vitamin C?

Ja, 100g Blumenkohlauflauf liefern dir 18 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Blumenkohlauflauf eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Blumenkohlauflauf sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Blumenkohlauflauf?

Der Eisengehalt von Blumenkohlauflauf liegt bei 0.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Blumenkohlauflauf?

Blumenkohlauflauf bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Blumenkohlauflauf eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Blumenkohlauflauf stecken ca. 94 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Blumenkohlauflauf Zink?

Ja, Blumenkohlauflauf liefert dir 0.65 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Blumenkohlauflauf?

Blumenkohlauflauf enthält 1.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

Weitere Lebensmittel aus Menükomponenten (pflanzlich)

Alle anzeigen →

X703112

Teigwaren eifrei, mit Pesto verde

222 kcal5.7g EW23.2g KH

X566253

Selleriegemüse gekocht, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

65 kcal1.37g EW2.77g KH

X720533

Schinkenfleckerl (Auflauf aus Eier-Frischteigwaren mit Kochschinken und saurer Sahne)

204 kcal11.48g EW19.4g KH

X742123

Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck

189 kcal4.8g EW16g KH

X455153

Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Rosinen, Apfel und saurer Sahne

76 kcal1.4g EW11.3g KH

X412613

Fleischbrühe mit Markklößchen

59 kcal1.77g EW3.78g KH