Werte je 100 g

Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln

Turnip stew with cured, smoked pork neck and potatoes

76kcal

Protein

6.8g

Fett

2.7g

Kohlenhydrate

5.34g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 81
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.4
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.08
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.21
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 4.047

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5
RETOL Retinol [µg/100g]: 1.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 37
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.05
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.05
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.415
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.415
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.155
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.005
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.8
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.09
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.08
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 140
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.06
VITC Vitamin C [mg/100g]: 14

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 283
CA Calcium [mg/100g]: 18
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 65
FE Eisen [mg/100g]: 1.1
ZN Zink [mg/100g]: 1.05
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 70

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.00009
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00009
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00024
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0024
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.04
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.6
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.34
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.37
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0754
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.23
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.37
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.12
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0005
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0011
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0028
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.26
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.23
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0019
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0009
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0156
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0054
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0052
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.16
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 22.31

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 319
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.159
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.6
NIA Niacin [mg/100g]: 1.2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.25
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 15
FOLFD Folat [µg/100g]: 15
CLD Chlorid [mg/100g]: 300
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.01
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.148
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.08
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.69
GLUS Glucose [g/100g]: 0.34
FRUS Fructose [g/100g]: 0.35
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.52
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.52
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.16
ALA Alanin [g/100g]: 0.47
ARG Arginin [g/100g]: 0.45
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.78
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.095
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.35
GLY Glycin [g/100g]: 0.41
HIS Histidin [g/100g]: 0.274
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.36
LEU Leucin [g/100g]: 0.59
LYS Lysin [g/100g]: 0.66
MET Methionin [g/100g]: 0.166
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.29
PRO Prolin [g/100g]: 0.4
SER Serin [g/100g]: 0.31
THR Threonin [g/100g]: 0.33
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.086
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.28
VAL Valin [g/100g]: 0.4
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.1

Häufige Fragen zu Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?

100g Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln liefern dir ca. 76 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln liegt bei 6.8g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?

Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln enthält 2.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 5.34g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln Vitamin C?

Ja, 100g Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln liefern dir 14 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln sind 0.05 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln Vitamin B12?

Ja, Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln enthält 0.06 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?

Der Eisengehalt von Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?

Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln stecken ca. 18 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln Zink?

Ja, Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln liefert dir 1.05 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?

Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln enthält 1.4 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.