Werte je 100 g

Bouillabaisse

Fish soup "Bouillabaisse"

44kcal

Protein

Fett

0.7g

Kohlenhydrate

1.1g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 89
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.4
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 24
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 14
RETOL Retinol [µg/100g]: 5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 110
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.37
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.37
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.009
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.074
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.003
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.83
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.043
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.05
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 90
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4.806

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.542
NA Natrium [mg/100g]: 217
K Kalium [mg/100g]: 212
CA Calcium [mg/100g]: 19
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 83
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.25
CU Kupfer [µg/100g]: 40
MN Mangan [µg/100g]: 50

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.1
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.018
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.1
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.001
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.025
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0007
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.2
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.024
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.002
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.017
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.007
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.211
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.173
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.006
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.056
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.015
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.092
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.038
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.024
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.013
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.002
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 19

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 185
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.097
ASH Rohasche [g/100g]: 1.3
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.009
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.8
NIA Niacin [mg/100g]: 1.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.1
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 138
ID Iodid [µg/100g]: 72
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.002
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.071
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.024
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1
GLUS Glucose [g/100g]: 0.51
FRUS Fructose [g/100g]: 0.49
GALS Galactose [g/100g]: 0.00183
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.1
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.32
ALA Alanin [g/100g]: 0.56
ARG Arginin [g/100g]: 0.48
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.79
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.108
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.23
GLY Glycin [g/100g]: 0.4
HIS Histidin [g/100g]: 0.197
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.373
LEU Leucin [g/100g]: 0.63
LYS Lysin [g/100g]: 0.72
MET Methionin [g/100g]: 0.23
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.304
PRO Prolin [g/100g]: 0.29
SER Serin [g/100g]: 0.358
THR Threonin [g/100g]: 0.372
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.079
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.254
VAL Valin [g/100g]: 0.415
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.2

Häufige Fragen zu Bouillabaisse

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Bouillabaisse?

100g Bouillabaisse haben nur ca. 44 kcal (Kilokalorien). Es handelt sich um ein sehr kalorienarmes Lebensmittel, das sich hervorragend für eine figurbewusste Ernährung eignet.

Ist in Bouillabaisse viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Bouillabaisse liegt bei 8g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Bouillabaisse?

Bouillabaisse enthält 0.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Bouillabaisse?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Bouillabaisse Vitamin C?

Ja, 100g Bouillabaisse liefern dir 4.81 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Bouillabaisse eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Bouillabaisse sind 1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Bouillabaisse Vitamin B12?

Ja, Bouillabaisse enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Bouillabaisse?

Der Eisengehalt von Bouillabaisse liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Bouillabaisse?

Bouillabaisse bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Bouillabaisse eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Bouillabaisse stecken ca. 19 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Bouillabaisse Zink?

Ja, Bouillabaisse liefert dir 0.25 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Bouillabaisse?

Bouillabaisse enthält 0.4 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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