Werte je 100 g

Leberspätzle/Leberreis

Liver spaetzle

240kcal

Protein

15.18g

Fett

5.43g

Kohlenhydrate

31.26g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 45.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.5
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.42
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 30.84

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4854
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4849
RETOL Retinol [µg/100g]: 4844.2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 57
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.5
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.5
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.91
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.91
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.22
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.147
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.68
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 163
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 7.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.95

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.528
NA Natrium [mg/100g]: 211
K Kalium [mg/100g]: 144
CA Calcium [mg/100g]: 20
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 176
FE Eisen [mg/100g]: 6.5
ZN Zink [mg/100g]: 3.11
CU Kupfer [µg/100g]: 440
MN Mangan [µg/100g]: 320
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.12
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.085
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.043
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.024
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.047
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.053
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.192
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.019
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.09
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.023
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.53
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.33
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.089
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.16
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.71
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.08
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.007
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.034
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.011
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.63
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.58
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.007
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.035
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.22
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 142

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1010
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.009
ASH Rohasche [g/100g]: 1.45
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.011
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.43
NIA Niacin [mg/100g]: 3.2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.01
BIOT Biotin [µg/100g]: 4.7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 70
FOLFD Folat [µg/100g]: 70
CLD Chlorid [mg/100g]: 321
S Schwefel [mg/100g]: 55
ID Iodid [µg/100g]: 13
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.003
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0013
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.005
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.22
GLUS Glucose [g/100g]: 0.16
FRUS Fructose [g/100g]: 0.06
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.197
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.085
MALS Maltose [g/100g]: 0.099
LACS Lactose [g/100g]: 0.013
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.575
ALA Alanin [g/100g]: 0.817
ARG Arginin [g/100g]: 0.949
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.242
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.328
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.19
GLY Glycin [g/100g]: 0.833
HIS Histidin [g/100g]: 0.413
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.729
LEU Leucin [g/100g]: 1.372
LYS Lysin [g/100g]: 0.899
MET Methionin [g/100g]: 0.451
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.913
PRO Prolin [g/100g]: 1.678
SER Serin [g/100g]: 0.872
THR Threonin [g/100g]: 0.693
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.194
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.637
VAL Valin [g/100g]: 0.911
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.39

Häufige Fragen zu Leberspätzle/Leberreis

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Leberspätzle/Leberreis?

100g Leberspätzle/Leberreis liefern dir ca. 240 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Leberspätzle/Leberreis viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Leberspätzle/Leberreis liegt bei 15.18g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Leberspätzle/Leberreis?

Leberspätzle/Leberreis enthält 5.43g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Leberspätzle/Leberreis?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 31.26g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Leberspätzle/Leberreis Vitamin C?

Ja, 100g Leberspätzle/Leberreis liefern dir 6.95 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Leberspätzle/Leberreis eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Leberspätzle/Leberreis sind 0.5 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Leberspätzle/Leberreis Vitamin B12?

Ja, Leberspätzle/Leberreis enthält 7.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Leberspätzle/Leberreis?

Der Eisengehalt von Leberspätzle/Leberreis liegt bei 6.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Leberspätzle/Leberreis?

Leberspätzle/Leberreis bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Leberspätzle/Leberreis eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Leberspätzle/Leberreis stecken ca. 20 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Leberspätzle/Leberreis Zink?

Ja, Leberspätzle/Leberreis liefert dir 3.11 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Leberspätzle/Leberreis?

Leberspätzle/Leberreis enthält 2.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

Weitere Lebensmittel aus Menükomponenten (pflanzlich)

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X448343

Steinpilzsuppe

35 kcal2.48g EW2.26g KH

X545053

Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß

37 kcal1.56g EW3.82g KH

X936410

Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett

71 kcal2.54g EW9.39g KH

X1A3000

Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade

97 kcal4.2g EW12.3g KH

X810713

Apfelreis mit Milch 3,5 % Fett

116 kcal3.28g EW17.4g KH

X651912

Bratkartoffeln mit Ei

198 kcal4.509g EW13.84g KH