Werte je 100 g

Mornaysauce von Bechamelsauce

Mornay sauce from Bechamel sauce

166kcal

Protein

5.9g

Fett

13.8g

Kohlenhydrate

4.3g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.17
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.03
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2.27

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 171
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 163
RETOL Retinol [µg/100g]: 155
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 95
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.004
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.004
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.6
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.05
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.14
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 50
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.548
NA Natrium [mg/100g]: 219
K Kalium [mg/100g]: 92
CA Calcium [mg/100g]: 156
MG Magnesium [mg/100g]: 10
P Phosphor [mg/100g]: 142
FE Eisen [mg/100g]: 0.5
ZN Zink [mg/100g]: 0.86
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 26
FD Fluorid [µg/100g]: 22

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.6
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.491
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.25
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.146
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.302
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.351
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.242
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.07
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.6
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.053
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.12
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.009
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.6
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.014
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.31
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.009
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.66
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.08
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.56
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.52
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.036
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.05
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 109

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 687
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.1
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.009
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.8
NIA Niacin [mg/100g]: 0.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.51
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 12
FOLFD Folat [µg/100g]: 12
CLD Chlorid [mg/100g]: 175
S Schwefel [mg/100g]: 34
ID Iodid [µg/100g]: 16
MO Molybdän [µg/100g]: 4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.017
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.039
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.09
GLUS Glucose [g/100g]: 0.07
FRUS Fructose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.94
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.21
MALS Maltose [g/100g]: 0.0057
LACS Lactose [g/100g]: 1.72
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.62
ALA Alanin [g/100g]: 0.2
ARG Arginin [g/100g]: 0.22
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.42
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.049
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.23
GLY Glycin [g/100g]: 0.12
HIS Histidin [g/100g]: 0.156
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.28
LEU Leucin [g/100g]: 0.51
LYS Lysin [g/100g]: 0.45
MET Methionin [g/100g]: 0.233
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.28
PRO Prolin [g/100g]: 0.54
SER Serin [g/100g]: 0.35
THR Threonin [g/100g]: 0.28
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.082
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.29
VAL Valin [g/100g]: 0.35
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.9

Häufige Fragen zu Mornaysauce von Bechamelsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Mornaysauce von Bechamelsauce?

100g Mornaysauce von Bechamelsauce liefern dir ca. 166 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Mornaysauce von Bechamelsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Mornaysauce von Bechamelsauce liegt bei 5.9g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Mornaysauce von Bechamelsauce?

Mornaysauce von Bechamelsauce enthält 13.8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Mornaysauce von Bechamelsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.3g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Mornaysauce von Bechamelsauce Vitamin C?

Ja, 100g Mornaysauce von Bechamelsauce liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Mornaysauce von Bechamelsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Mornaysauce von Bechamelsauce sind 0 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Mornaysauce von Bechamelsauce Vitamin B12?

Ja, Mornaysauce von Bechamelsauce enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Mornaysauce von Bechamelsauce?

Der Eisengehalt von Mornaysauce von Bechamelsauce liegt bei 0.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Mornaysauce von Bechamelsauce?

Mornaysauce von Bechamelsauce bietet dir 10 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Mornaysauce von Bechamelsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Mornaysauce von Bechamelsauce stecken ca. 156 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Mornaysauce von Bechamelsauce Zink?

Ja, Mornaysauce von Bechamelsauce liefert dir 0.86 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Mornaysauce von Bechamelsauce?

Mornaysauce von Bechamelsauce enthält 0.17 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.