Werte je 100 g

Kartoffelwurst

Potato sausage

180kcal

Protein

10.86g

Fett

13.12g

Kohlenhydrate

4.41g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.4
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.6
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.28
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 4.13

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 8
RETOL Retinol [µg/100g]: 7.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.21
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.21
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6.8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.5
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6.27
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.11
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.04
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 112
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.22
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4.786

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 221
CA Calcium [mg/100g]: 5
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 67.9
FE Eisen [mg/100g]: 0.5
ZN Zink [mg/100g]: 1.12
CU Kupfer [µg/100g]: 61
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.9
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.00011
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00011
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00027
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0002
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.154
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.87
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.809
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.019
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.66
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.268
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.325
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.972
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.09
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.48
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.12
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.35
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.264
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.008
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.63
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 48.1

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 750
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.002
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.005
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.65
NIA Niacin [mg/100g]: 4.47
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 1000
ID Iodid [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.002
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.11
FRUS Fructose [g/100g]: 0.09
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.085
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.076
MALS Maltose [g/100g]: 0.009
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.215
ALA Alanin [g/100g]: 0.727
ARG Arginin [g/100g]: 0.978
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.135
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.162
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.932
GLY Glycin [g/100g]: 0.743
HIS Histidin [g/100g]: 0.471
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.565
LEU Leucin [g/100g]: 0.948
LYS Lysin [g/100g]: 0.77
MET Methionin [g/100g]: 0.409
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.733
PRO Prolin [g/100g]: 0.622
SER Serin [g/100g]: 0.538
THR Threonin [g/100g]: 0.562
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.131
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.494
VAL Valin [g/100g]: 0.626
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.74

Häufige Fragen zu Kartoffelwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kartoffelwurst?

100g Kartoffelwurst liefern dir ca. 180 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kartoffelwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kartoffelwurst liegt bei 10.86g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kartoffelwurst?

Kartoffelwurst enthält 13.12g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kartoffelwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.41g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kartoffelwurst Vitamin C?

Ja, 100g Kartoffelwurst liefern dir 4.79 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kartoffelwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kartoffelwurst sind 0.21 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kartoffelwurst Vitamin B12?

Ja, Kartoffelwurst enthält 0.22 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kartoffelwurst?

Der Eisengehalt von Kartoffelwurst liegt bei 0.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kartoffelwurst?

Kartoffelwurst bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kartoffelwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kartoffelwurst stecken ca. 5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kartoffelwurst Zink?

Ja, Kartoffelwurst liefert dir 1.12 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kartoffelwurst?

Kartoffelwurst enthält 0.6 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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