Werte je 100 g

Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung

Sausage meat dark, for roulade sausage

152kcal

Protein

13.35g

Fett

10.91g

Kohlenhydrate

0.08g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.05
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.08

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 9
RETOL Retinol [µg/100g]: 9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.32
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.32
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5.04
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.456
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.58
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.181
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.056
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 127
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.17

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 142
CA Calcium [mg/100g]: 4.3
MG Magnesium [mg/100g]: 9.6
P Phosphor [mg/100g]: 120
FE Eisen [mg/100g]: 6.2
ZN Zink [mg/100g]: 0.93
CU Kupfer [µg/100g]: 45
MN Mangan [µg/100g]: 17
FD Fluorid [µg/100g]: 0.1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.95
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.131
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.3
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.441
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.94
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.23
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.28
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.34
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.09
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.29
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.17
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.111
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.56
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 49

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 632
ASH Rohasche [g/100g]: 1.9
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.8
NIA Niacin [mg/100g]: 3.62
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.09
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.35
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 0.26
FOLFD Folat [µg/100g]: 0.26
CLD Chlorid [mg/100g]: 1400
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 0.27
CR Chrom [µg/100g]: 0.1
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.369
ALA Alanin [g/100g]: 0.70959
ARG Arginin [g/100g]: 1.266
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.03566
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.197
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.8
GLY Glycin [g/100g]: 0.71465
HIS Histidin [g/100g]: 0.817
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.64
LEU Leucin [g/100g]: 1.36
LYS Lysin [g/100g]: 1.097
MET Methionin [g/100g]: 0.597
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.06
PRO Prolin [g/100g]: 0.67619
SER Serin [g/100g]: 0.5496
THR Threonin [g/100g]: 0.744
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.13068
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.643
VAL Valin [g/100g]: 0.923
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.2

Häufige Fragen zu Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?

100g Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung liefern dir ca. 152 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung liegt bei 13.35g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?

Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung enthält 10.91g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.08g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung Vitamin B12?

Ja, Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung enthält 0.17 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?

Der Eisengehalt von Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung liegt bei 6.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?

Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung bietet dir 9.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung stecken ca. 4.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung Zink?

Ja, Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung liefert dir 0.93 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung?

Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung enthält 0.05 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.