Werte je 100 g

Hammel Zunge, gekocht

Mutton tongue, boiled

197kcal

Protein

16.031g

Fett

14.8g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.861

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.57
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.57
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.41
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.05
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11.36
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.192
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 60
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.198
NA Natrium [mg/100g]: 79
K Kalium [mg/100g]: 190
CA Calcium [mg/100g]: 19
MG Magnesium [mg/100g]: 20
P Phosphor [mg/100g]: 119
FE Eisen [mg/100g]: 3.875
ZN Zink [mg/100g]: 2.6
CU Kupfer [µg/100g]: 480
MN Mangan [µg/100g]: 40

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.837
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.152
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.007
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.036
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.598
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.021
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.006
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.091
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.385
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.466
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.103
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.133
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.606
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.177
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.132
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.419
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.31
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.071
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.028
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.898
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 184

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 820
ASH Rohasche [g/100g]: 0.578
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.325
NIA Niacin [mg/100g]: 2.625
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 688
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.848
ALA Alanin [g/100g]: 0.919
ARG Arginin [g/100g]: 1.052
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.43
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.175
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.073
GLY Glycin [g/100g]: 1.043
HIS Histidin [g/100g]: 0.354
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.625
LEU Leucin [g/100g]: 1.144
LYS Lysin [g/100g]: 1.133
MET Methionin [g/100g]: 0.34
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.598
PRO Prolin [g/100g]: 0.843
SER Serin [g/100g]: 0.632
THR Threonin [g/100g]: 0.724
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.162
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.475
VAL Valin [g/100g]: 0.768
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.565

Häufige Fragen zu Hammel Zunge, gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hammel Zunge, gekocht?

100g Hammel Zunge, gekocht liefern dir ca. 197 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hammel Zunge, gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hammel Zunge, gekocht liegt bei 16.03g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hammel Zunge, gekocht?

Hammel Zunge, gekocht enthält 14.8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hammel Zunge, gekocht Vitamin C?

Ja, 100g Hammel Zunge, gekocht liefern dir 6.8 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hammel Zunge, gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hammel Zunge, gekocht sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hammel Zunge, gekocht Vitamin B12?

Ja, Hammel Zunge, gekocht enthält 5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hammel Zunge, gekocht?

Der Eisengehalt von Hammel Zunge, gekocht liegt bei 3.88 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hammel Zunge, gekocht?

Hammel Zunge, gekocht bietet dir 20 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hammel Zunge, gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hammel Zunge, gekocht stecken ca. 19 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hammel Zunge, gekocht Zink?

Ja, Hammel Zunge, gekocht liefert dir 2.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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