Werte je 100 g

Rind Zunge, Kochpökelware

Beef tongue, cooked cured

175kcal

Protein

15.579g

Fett

12.257g

Kohlenhydrate

0.498g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.498

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.112
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.112
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 9.26
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.041
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 9.22
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.058
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.238
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 56
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 128
CA Calcium [mg/100g]: 7.7
MG Magnesium [mg/100g]: 11
P Phosphor [mg/100g]: 118
FE Eisen [mg/100g]: 2.9
ZN Zink [mg/100g]: 3.238
CU Kupfer [µg/100g]: 125
MN Mangan [µg/100g]: 28

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.007
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.008
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.126
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.491
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.029
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.324
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.017
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.215
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.318
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.386
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.397
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.11
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.33
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.146
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.109
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.005
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.025
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.176
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.085
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.008
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.059
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.023
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.744
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 105

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 727
ASH Rohasche [g/100g]: 1.4
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.576
NIA Niacin [mg/100g]: 1.493
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.104
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.498
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.498
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.28
ARG Arginin [g/100g]: 1.013
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.195
HIS Histidin [g/100g]: 0.389
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.75
LEU Leucin [g/100g]: 1.217
LYS Lysin [g/100g]: 1.295
MET Methionin [g/100g]: 0.341
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.633
THR Threonin [g/100g]: 0.672
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.185
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.526
VAL Valin [g/100g]: 0.798
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.493

Häufige Fragen zu Rind Zunge, Kochpökelware

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Zunge, Kochpökelware?

100g Rind Zunge, Kochpökelware liefern dir ca. 175 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Zunge, Kochpökelware viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Zunge, Kochpökelware liegt bei 15.58g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Zunge, Kochpökelware?

Rind Zunge, Kochpökelware enthält 12.26g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind Zunge, Kochpökelware?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.5g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind Zunge, Kochpökelware Vitamin C?

Ja, 100g Rind Zunge, Kochpökelware liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind Zunge, Kochpökelware eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Zunge, Kochpökelware sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Zunge, Kochpökelware Vitamin B12?

Ja, Rind Zunge, Kochpökelware enthält 4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Zunge, Kochpökelware?

Der Eisengehalt von Rind Zunge, Kochpökelware liegt bei 2.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Zunge, Kochpökelware?

Rind Zunge, Kochpökelware bietet dir 11 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Zunge, Kochpökelware eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Zunge, Kochpökelware stecken ca. 7.7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Zunge, Kochpökelware Zink?

Ja, Rind Zunge, Kochpökelware liefert dir 3.24 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.