Werte je 100 g

Rind Zunge, roh

Beef tongue, raw

207kcal

Protein

16g

Fett

15.9g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.8

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4
RETOL Retinol [µg/100g]: 4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.23
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.23
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.41
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.05
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11.36
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.14
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.29
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 130
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.25
NA Natrium [mg/100g]: 100
K Kalium [mg/100g]: 260
CA Calcium [mg/100g]: 7.767
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 186
FE Eisen [mg/100g]: 2.65
ZN Zink [mg/100g]: 3.15
CU Kupfer [µg/100g]: 135
MN Mangan [µg/100g]: 29

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.197
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.164
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.231
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.038
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.717
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.022
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.006
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.469
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.413
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.501
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.407
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.143
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.005
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.724
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.189
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.142
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.032
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.524
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.407
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.011
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.005
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.076
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.965
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 102

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 860
ASH Rohasche [g/100g]: 0.95
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.767
NIA Niacin [mg/100g]: 4.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 13
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.45
ARG Arginin [g/100g]: 1.04
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2
HIS Histidin [g/100g]: 0.4
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.77
LEU Leucin [g/100g]: 1.25
LYS Lysin [g/100g]: 1.33
MET Methionin [g/100g]: 0.35
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.65
THR Threonin [g/100g]: 0.69
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.19
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.54
VAL Valin [g/100g]: 0.82
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.56

Häufige Fragen zu Rind Zunge, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Zunge, roh?

100g Rind Zunge, roh liefern dir ca. 207 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Zunge, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Zunge, roh liegt bei 16g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Zunge, roh?

Rind Zunge, roh enthält 15.9g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind Zunge, roh Vitamin C?

Ja, 100g Rind Zunge, roh liefern dir 7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind Zunge, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Zunge, roh sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Zunge, roh Vitamin B12?

Ja, Rind Zunge, roh enthält 7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Zunge, roh?

Der Eisengehalt von Rind Zunge, roh liegt bei 2.65 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Zunge, roh?

Rind Zunge, roh bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Zunge, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Zunge, roh stecken ca. 7.77 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Zunge, roh Zink?

Ja, Rind Zunge, roh liefert dir 3.15 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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