Werte je 100 g

Kalb Herz, geschmort ohne Fett

Veal heart, braised without fat

175kcal

Protein

27.175g

Fett

7.36g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63.17

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 9
RETOL Retinol [µg/100g]: 9
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.553
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.553
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.15
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.15
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.15
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.55
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 1.545
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 290
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 14
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7.855

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.282
NA Natrium [mg/100g]: 113
K Kalium [mg/100g]: 299
CA Calcium [mg/100g]: 27
MG Magnesium [mg/100g]: 36
P Phosphor [mg/100g]: 278
FE Eisen [mg/100g]: 6.727
ZN Zink [mg/100g]: 0.364
CU Kupfer [µg/100g]: 582
MN Mangan [µg/100g]: 55
FD Fluorid [µg/100g]: 109

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.812
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.026
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.169
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.114
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.503
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.609
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.129
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.051
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.039
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.039
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.48
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.48
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 2.527
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 227

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 734
ASH Rohasche [g/100g]: 1.335
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 14.623
NIA Niacin [mg/100g]: 8.64
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 3.943
BIOT Biotin [µg/100g]: 10
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4.4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4.4
CLD Chlorid [mg/100g]: 255
ID Iodid [µg/100g]: 2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.759
ARG Arginin [g/100g]: 1.709
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.273
HIS Histidin [g/100g]: 0.684
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.384
LEU Leucin [g/100g]: 2.427
LYS Lysin [g/100g]: 2.222
MET Methionin [g/100g]: 0.649
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.231
THR Threonin [g/100g]: 1.248
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.359
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.008
VAL Valin [g/100g]: 1.555
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.348

Häufige Fragen zu Kalb Herz, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Herz, geschmort ohne Fett?

100g Kalb Herz, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 175 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Herz, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Herz, geschmort ohne Fett liegt bei 27.18g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Herz, geschmort ohne Fett?

Kalb Herz, geschmort ohne Fett enthält 7.36g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Herz, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Herz, geschmort ohne Fett liefern dir 7.86 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Kalb Herz, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Kalb Herz, geschmort ohne Fett enthält 14 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Herz, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Kalb Herz, geschmort ohne Fett liegt bei 6.73 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Herz, geschmort ohne Fett?

Kalb Herz, geschmort ohne Fett bietet dir 36 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Herz, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Herz, geschmort ohne Fett stecken ca. 27 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Herz, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Kalb Herz, geschmort ohne Fett liefert dir 0.36 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.