Werte je 100 g

Kalb Niere, geschmort ohne Fett

Veal kidney, braised without fat

219kcal

Protein

31.73g

Fett

10.192g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 55.708

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 336
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 336
RETOL Retinol [µg/100g]: 336
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.54
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.54
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.629
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 4.712
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 800
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 35
VITC Vitamin C [mg/100g]: 19.05

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.662
NA Natrium [mg/100g]: 265
K Kalium [mg/100g]: 406
CA Calcium [mg/100g]: 20
MG Magnesium [mg/100g]: 31
P Phosphor [mg/100g]: 416
FE Eisen [mg/100g]: 21.85
ZN Zink [mg/100g]: 5.76
CU Kupfer [µg/100g]: 1880
MN Mangan [µg/100g]: 100
FD Fluorid [µg/100g]: 400

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.675
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.293
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.456
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.926
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.826
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.146
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.584
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.096
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.196
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.098
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.098
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.098
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.098
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 760

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 917
ASH Rohasche [g/100g]: 1.54
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 18.916
NIA Niacin [mg/100g]: 10.999
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 6.8
BIOT Biotin [µg/100g]: 112
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 82
FOLFD Folat [µg/100g]: 82
CLD Chlorid [mg/100g]: 502
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 13.281
ARG Arginin [g/100g]: 1.976
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.38
HIS Histidin [g/100g]: 0.798
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.539
LEU Leucin [g/100g]: 2.755
LYS Lysin [g/100g]: 2.299
MET Methionin [g/100g]: 0.646
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.501
THR Threonin [g/100g]: 1.406
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.475
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.178
VAL Valin [g/100g]: 1.862
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 5.077

Häufige Fragen zu Kalb Niere, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Niere, geschmort ohne Fett?

100g Kalb Niere, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 219 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Niere, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Niere, geschmort ohne Fett liegt bei 31.73g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Niere, geschmort ohne Fett?

Kalb Niere, geschmort ohne Fett enthält 10.19g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Niere, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Niere, geschmort ohne Fett liefern dir 19.05 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalb Niere, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Niere, geschmort ohne Fett sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Niere, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Kalb Niere, geschmort ohne Fett enthält 35 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Niere, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Kalb Niere, geschmort ohne Fett liegt bei 21.85 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Niere, geschmort ohne Fett?

Kalb Niere, geschmort ohne Fett bietet dir 31 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Niere, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Niere, geschmort ohne Fett stecken ca. 20 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Niere, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Kalb Niere, geschmort ohne Fett liefert dir 5.76 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.