Werte je 100 g

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Duck breast, with skin, fried without fat (pan)

192kcal

Protein

24.051g

Fett

10.603g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 64.192

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 27
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 27
RETOL Retinol [µg/100g]: 27
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8779
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8779
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.026
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.154
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.288
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.247
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 470
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.71
VITC Vitamin C [mg/100g]: 5.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.11
NA Natrium [mg/100g]: 44
K Kalium [mg/100g]: 327
CA Calcium [mg/100g]: 20
MG Magnesium [mg/100g]: 25.3
P Phosphor [mg/100g]: 231.4
FE Eisen [mg/100g]: 3.553
ZN Zink [mg/100g]: 2.521
CU Kupfer [µg/100g]: 282
MN Mangan [µg/100g]: 68
FD Fluorid [µg/100g]: 45

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.522
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.014
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.068
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.583
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.857
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.033
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.413
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.512
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.108
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.369
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.105
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.105
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.264
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.264
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 103.996

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 801
ASH Rohasche [g/100g]: 1.095
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.061
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.525
NIA Niacin [mg/100g]: 4.075
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.768
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.81
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 14
FOLFD Folat [µg/100g]: 14
CLD Chlorid [mg/100g]: 116
CR Chrom [µg/100g]: 4.1
MO Molybdän [µg/100g]: 4.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.801
ALA Alanin [g/100g]: 1.549
ARG Arginin [g/100g]: 1.462
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.349
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.373
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.733
GLY Glycin [g/100g]: 1.479
HIS Histidin [g/100g]: 0.545
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.249
LEU Leucin [g/100g]: 1.86
LYS Lysin [g/100g]: 2.073
MET Methionin [g/100g]: 0.598
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.943
PRO Prolin [g/100g]: 1.236
SER Serin [g/100g]: 1.034
THR Threonin [g/100g]: 1.05
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.327
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.9
VAL Valin [g/100g]: 1.156
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.848

Häufige Fragen zu Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 192 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 24.05g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 10.6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 5.7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.71 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 3.55 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 25.3 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 20 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 2.52 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.