Werte je 100 g

Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett

Duck meat, with skin, braised without fat

213kcal

Protein

26.019g

Fett

12.094g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60.799

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 22
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 22
RETOL Retinol [µg/100g]: 22
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.7343
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.7343
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.021
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1288
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.188
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.297
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 500
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.51
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.06
NA Natrium [mg/100g]: 24
K Kalium [mg/100g]: 207
CA Calcium [mg/100g]: 19.4
MG Magnesium [mg/100g]: 23.7
P Phosphor [mg/100g]: 217.3
FE Eisen [mg/100g]: 3.412
ZN Zink [mg/100g]: 2.875
CU Kupfer [µg/100g]: 189
MN Mangan [µg/100g]: 78
FD Fluorid [µg/100g]: 52

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.015
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.015
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.077
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.946
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.977
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.741
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.471
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.147
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.123
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.561
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.12
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.12
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.441
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.441
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 118.62

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 890
ASH Rohasche [g/100g]: 1.028
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.051
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.181
NIA Niacin [mg/100g]: 3.281
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.767
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.92
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 16
FOLFD Folat [µg/100g]: 16
CLD Chlorid [mg/100g]: 133
CR Chrom [µg/100g]: 4.7
MO Molybdän [µg/100g]: 4.7
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.603
ALA Alanin [g/100g]: 1.676
ARG Arginin [g/100g]: 1.581
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.542
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.404
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.038
GLY Glycin [g/100g]: 1.6
HIS Histidin [g/100g]: 0.589
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.351
LEU Leucin [g/100g]: 2.012
LYS Lysin [g/100g]: 2.242
MET Methionin [g/100g]: 0.647
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.021
PRO Prolin [g/100g]: 1.337
SER Serin [g/100g]: 1.118
THR Threonin [g/100g]: 1.136
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.354
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.973
VAL Valin [g/100g]: 1.251
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.163

Häufige Fragen zu Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett?

100g Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 213 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 26.02g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett enthält 12.09g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett liefern dir 6.2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett enthält 0.51 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 3.41 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett bietet dir 23.7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett stecken ca. 19.4 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett liefert dir 2.88 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.