Werte je 100 g

Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wild duck leg, with skin, fried without fat (pan)

236kcal

Protein

25.8g

Fett

14.7g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 58.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 30
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 30
RETOL Retinol [µg/100g]: 30
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.971
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.971
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.028
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1703
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6.62
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6.62
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.372
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.387
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 480
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.71
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.18
NA Natrium [mg/100g]: 72
K Kalium [mg/100g]: 340
CA Calcium [mg/100g]: 8
MG Magnesium [mg/100g]: 25
P Phosphor [mg/100g]: 216
FE Eisen [mg/100g]: 5.99
ZN Zink [mg/100g]: 1.17
CU Kupfer [µg/100g]: 402
MN Mangan [µg/100g]: 29
FD Fluorid [µg/100g]: 50

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.9
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.6
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.2
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.1
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.6
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.3
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.2
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.9
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.2
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.2
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.7
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.7
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 121

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 982
ASH Rohasche [g/100g]: 1.58
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.067
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.1
NIA Niacin [mg/100g]: 4.12
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.85
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.99
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 16
FOLFD Folat [µg/100g]: 16
CLD Chlorid [mg/100g]: 129
CR Chrom [µg/100g]: 4.5
MO Molybdän [µg/100g]: 4.5
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.6
ALA Alanin [g/100g]: 1.6
ARG Arginin [g/100g]: 1.6
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.5
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.4
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4
GLY Glycin [g/100g]: 1.6
HIS Histidin [g/100g]: 0.7
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.3
LEU Leucin [g/100g]: 2.1
LYS Lysin [g/100g]: 2.2
MET Methionin [g/100g]: 0.7
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1
PRO Prolin [g/100g]: 1.3
SER Serin [g/100g]: 1
THR Threonin [g/100g]: 1
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.3
TYR Tyrosin [g/100g]: 1
VAL Valin [g/100g]: 1.3
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.2

Häufige Fragen zu Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 236 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 25.8g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 14.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 6.3 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.71 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 5.99 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 25 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 1.17 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.