Werte je 100 g

Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett

Roe deer saddle, marinated, braised without fat

143kcal

Protein

26.94g

Fett

3.61g

Kohlenhydrate

0.42g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.27
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.42
FIBLMW Ballaststoffe, niedermolekular [g/100g]: 0.1
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 0.15
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 0.11
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.01

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 1
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 1
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.399
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.399
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.769
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.769
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.0399
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.0002
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.128
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.215
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 230
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.47
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.878
NA Natrium [mg/100g]: 351
K Kalium [mg/100g]: 250
CA Calcium [mg/100g]: 35
MG Magnesium [mg/100g]: 18.2
P Phosphor [mg/100g]: 227
FE Eisen [mg/100g]: 3.81
ZN Zink [mg/100g]: 4.04
CU Kupfer [µg/100g]: 210
MN Mangan [µg/100g]: 50

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.37
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.002
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.002
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.001
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.002
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.043
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.68
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.641
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.001
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.694
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.141
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.033
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.032
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.072
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.553
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.358
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.022
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.173
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.974
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 82

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 602
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.067
ASH Rohasche [g/100g]: 1.98
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12
NIA Niacin [mg/100g]: 5.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.62
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 784
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 5
MO Molybdän [µg/100g]: 3
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.008
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.059
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.001
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.42
LACS Lactose [g/100g]: 0.42
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.562
ALA Alanin [g/100g]: 1.432
ARG Arginin [g/100g]: 1.597
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.375
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.193
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.235
GLY Glycin [g/100g]: 1.123
HIS Histidin [g/100g]: 1.059
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.213
LEU Leucin [g/100g]: 2.223
LYS Lysin [g/100g]: 2.435
MET Methionin [g/100g]: 0.603
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.201
PRO Prolin [g/100g]: 0.852
SER Serin [g/100g]: 0.951
THR Threonin [g/100g]: 1.15
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.414
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.885
VAL Valin [g/100g]: 1.264
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.31

Häufige Fragen zu Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett?

100g Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 143 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett liegt bei 26.94g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett?

Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett enthält 3.61g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.42g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett liefern dir 0.1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett enthält 3.47 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett liegt bei 3.81 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett?

Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett bietet dir 18.2 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett stecken ca. 35 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett liefert dir 4.04 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett?

Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett enthält 0.27 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.