Werte je 100 g

Kalb Haxe, gegrillt

Veal shank, grilled

140kcal

Protein

23.16g

Fett

5.299g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70.307

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 0.3
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 0.3
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.02
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.001
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.02
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.122
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.259
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 319
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.305
NA Natrium [mg/100g]: 122
K Kalium [mg/100g]: 319
CA Calcium [mg/100g]: 14
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 212
FE Eisen [mg/100g]: 3.375
ZN Zink [mg/100g]: 5.1
CU Kupfer [µg/100g]: 292
MN Mangan [µg/100g]: 36
FD Fluorid [µg/100g]: 25

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.247
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.069
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.538
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.009
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.17
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.018
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.443
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.012
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.021
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.229
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.762
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.344
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.049
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.049
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.295
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.295
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 79

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 590
ASH Rohasche [g/100g]: 1.064
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.317
NIA Niacin [mg/100g]: 5.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.98
BIOT Biotin [µg/100g]: 2.8
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 95
ID Iodid [µg/100g]: 2.7
CR Chrom [µg/100g]: 4.9
MO Molybdän [µg/100g]: 0.071
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.796
ALA Alanin [g/100g]: 0.01
ARG Arginin [g/100g]: 1.684
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.32
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.028
GLY Glycin [g/100g]: 0.008
HIS Histidin [g/100g]: 0.827
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.373
LEU Leucin [g/100g]: 1.92
LYS Lysin [g/100g]: 2.182
MET Methionin [g/100g]: 0.594
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.055
PRO Prolin [g/100g]: 0.006
SER Serin [g/100g]: 0.007
THR Threonin [g/100g]: 1.139
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.355
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.948
VAL Valin [g/100g]: 1.351
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.706

Häufige Fragen zu Kalb Haxe, gegrillt

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Haxe, gegrillt?

100g Kalb Haxe, gegrillt liefern dir ca. 140 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Haxe, gegrillt viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Haxe, gegrillt liegt bei 23.16g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Haxe, gegrillt?

Kalb Haxe, gegrillt enthält 5.3g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Haxe, gegrillt eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Haxe, gegrillt sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Haxe, gegrillt Vitamin B12?

Ja, Kalb Haxe, gegrillt enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Haxe, gegrillt?

Der Eisengehalt von Kalb Haxe, gegrillt liegt bei 3.38 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Haxe, gegrillt?

Kalb Haxe, gegrillt bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Haxe, gegrillt eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Haxe, gegrillt stecken ca. 14 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Haxe, gegrillt Zink?

Ja, Kalb Haxe, gegrillt liefert dir 5.1 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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