Werte je 100 g

Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett

Veal scrag braised without fat

132kcal

Protein

26.571g

Fett

2.837g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.558

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 25
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.427
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.427
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.088
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.272
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 293
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.208
NA Natrium [mg/100g]: 83
K Kalium [mg/100g]: 275
CA Calcium [mg/100g]: 18
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 221
FE Eisen [mg/100g]: 2.8
ZN Zink [mg/100g]: 7.571
CU Kupfer [µg/100g]: 333
MN Mangan [µg/100g]: 40
FD Fluorid [µg/100g]: 27

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.186
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.036
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.288
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.626
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.236
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.065
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.122
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.943
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.185
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.026
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.026
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.159
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.159
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 93

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 557
ASH Rohasche [g/100g]: 1.034
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.913
NIA Niacin [mg/100g]: 5.28
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.884
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 101
ID Iodid [µg/100g]: 1.9
CR Chrom [µg/100g]: 5.33
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.415
ARG Arginin [g/100g]: 1.642
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.301
HIS Histidin [g/100g]: 0.802
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.329
LEU Leucin [g/100g]: 1.842
LYS Lysin [g/100g]: 2.106
MET Methionin [g/100g]: 0.577
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.028
THR Threonin [g/100g]: 1.09
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.338
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.915
VAL Valin [g/100g]: 1.303
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.251

Häufige Fragen zu Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett?

100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 132 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett liegt bei 26.57g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett enthält 2.84g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett sind 0.43 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett liegt bei 2.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett stecken ca. 18 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett liefert dir 7.57 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.