Werte je 100 g

Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)

Veal fillet (tenderloin) fried without fat (oven)

135kcal

Protein

29.074g

Fett

2.08g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67.366

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12
RETOL Retinol [µg/100g]: 8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 47
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.67
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.06
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.61
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.129
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.386
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 357
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.72

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.272
NA Natrium [mg/100g]: 109
K Kalium [mg/100g]: 398
CA Calcium [mg/100g]: 16
MG Magnesium [mg/100g]: 25
P Phosphor [mg/100g]: 229
FE Eisen [mg/100g]: 2.793
ZN Zink [mg/100g]: 6.3
CU Kupfer [µg/100g]: 98
MN Mangan [µg/100g]: 29
FD Fluorid [µg/100g]: 29

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.793
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.023
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.145
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.432
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.193
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.824
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.087
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.737
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.297
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.143
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.143
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.154
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.154
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 83

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 571
ASH Rohasche [g/100g]: 1.08
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 15.429
NIA Niacin [mg/100g]: 7.429
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.214
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 12
FOLFD Folat [µg/100g]: 12
CLD Chlorid [mg/100g]: 243
ID Iodid [µg/100g]: 2.9
CR Chrom [µg/100g]: 5.71
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.299
ALA Alanin [g/100g]: 1.744
ARG Arginin [g/100g]: 1.92
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.666
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.21
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.327
GLY Glycin [g/100g]: 1.561
HIS Histidin [g/100g]: 1.015
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.459
LEU Leucin [g/100g]: 2.326
LYS Lysin [g/100g]: 2.345
MET Methionin [g/100g]: 0.645
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.152
PRO Prolin [g/100g]: 1.262
SER Serin [g/100g]: 1.215
THR Threonin [g/100g]: 1.275
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.48
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.02
VAL Valin [g/100g]: 1.602
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.652

Häufige Fragen zu Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 135 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 29.07g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 2.08g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 4.72 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 2.79 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 25 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 16 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Kalb Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 6.3 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.