Werte je 100 g

Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht

Veal scrag boiled

135kcal

Protein

27.257g

Fett

2.85g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.241

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 25
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.429
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.429
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.069
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.274
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 229
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.168
NA Natrium [mg/100g]: 67
K Kalium [mg/100g]: 238
CA Calcium [mg/100g]: 17
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 181
FE Eisen [mg/100g]: 3
ZN Zink [mg/100g]: 8.111
CU Kupfer [µg/100g]: 339
MN Mangan [µg/100g]: 43
FD Fluorid [µg/100g]: 29

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.191
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.036
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.289
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.629
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.237
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.069
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.122
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.947
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.186
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.026
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.026
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.16
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.16
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 100

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 569
ASH Rohasche [g/100g]: 0.651
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.712
NIA Niacin [mg/100g]: 3.929
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.729
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 109
ID Iodid [µg/100g]: 2.1
CR Chrom [µg/100g]: 5.71
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.684
ARG Arginin [g/100g]: 1.684
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.309
HIS Histidin [g/100g]: 0.823
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.363
LEU Leucin [g/100g]: 1.89
LYS Lysin [g/100g]: 2.16
MET Methionin [g/100g]: 0.591
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.054
THR Threonin [g/100g]: 1.119
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.347
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.939
VAL Valin [g/100g]: 1.337
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.361

Häufige Fragen zu Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht?

100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht liefern dir ca. 135 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht liegt bei 27.26g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht enthält 2.85g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht sind 0.43 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht Vitamin B12?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht?

Der Eisengehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht liegt bei 3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht stecken ca. 17 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht Zink?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht liefert dir 8.11 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.